什麼是葉酸?

由 Ananya Mandal, MD 博士

葉酸是維生素 B 複雜的部分。 是對紅血球至關重要和為在這個機體的許多其他細胞。 自然發生在食物的葉酸的表單稱 ` 葉酸』。

葉酸的功能

葉酸,以及維生素 B12,對紅血球的形成是重要。 缺乏這兩重要營養素導致貧血症叫的巨紅細胞性盆血種類。 這意味著紅血球看上去膨脹和大并且有減少的能力運載氧氣。

以及其他 B 維生素的葉酸也是對神經作用至關重要。 葉酸對脫氧核糖核酸 (基因) 的形成是重要的在每身體細胞內。 這允許細胞的正常副本。

生物化學上葉酸作為用藥治療一碳調用回應的化學製品。 這些對嘌呤和嘧啶的形成是重要。 這些嘌呤和嘧啶形成脫氧核糖核酸的基本組成部分。

葉酸需求

大多數在男人和非懷孕的婦女的必需的葉酸從健康和平衡的飲食得到。 懷孕和哺乳的婦女和子項在他們的增長年期間需要葉酸在他們的飲食。 在孕婦,例如,缺乏在飲食的葉酸可能導致像神經中樞管缺陷的嚴重神經缺陷,脊柱裂,無腦在他們的未出生的孩子的等。

對葉酸 (葉酸) 的每日推薦標準

  • 成人和子項在 11 年期間: 200μg
  • 考慮懷孕的任何婦女: 200μg 加上包含 400μg 的一個葉酸補充條款
  • 孕婦: 300μg 加上在前 12 個星期的一個 400μg 補充條款懷孕期間
  • 哺乳的婦女 - 260μg

葉酸缺乏

葉酸缺乏在二個案件 - 葉酸 (即在懷孕和哺乳期間) 和額外的損失 (即 Crohns 疾病或未經治療的 coeliacdisease、酒精中毒,使用過剩需求發生像利尿藥等) 的治療。

葉酸缺乏的症狀

在葉酸缺乏案件可能有貧血症的一些通用症狀像疲勞和疲倦的。 可能有腹瀉、損失胃口,減重、頭疼、心悸、疼痛舌頭和行為異常功能。

在懷孕期間的葉酸缺乏

在懷孕期間葉酸缺乏與在這個胎兒的神經缺陷相關。 這個胎兒在最初的少數星期懷孕迅速地開發并且開發脊椎和神經細胞。 葉酸的不適於的血壓在此時間增加開發 ` 神經中樞管缺陷的嬰孩的脊椎的風險』。 這可能導致稱脊柱裂的脊髓畸形。

葉酸在高半胱氨酸高水平的減少也幫助。 高半胱氨酸是激怒血管的蛋白質。 這導致心臟病發作或中風的增加的風險。

食物濃在葉酸上

葉酸在深綠闊葉蔬菜自然被找到。 字葉酸實際上來自字葉子。 在烹調期間,葉酸是水溶性維生素和從蔬菜容易地因而丟失。 這可以通過避免煮過頭防止。 葉酸可能由通入蒸汽的 ormicrowaving 的蔬菜也保留而不是煮沸他們在開放。

葉酸也是存在食物加強與葉酸。 因為,儘管推薦標準,許多婦女不採取在早懷孕的葉酸補充條款這在許多國家(地區) 被實踐。 食物通常加強與葉酸是早餐食品,麵粉等。

在葉酸劑量在飲食的和作為補充條款

定期設防可能不是有利的,當葉酸需要補充以及維生素 B12,因為,如果沒一起管理維生素 B12 缺乏斡旋的神經故障可能撕下假面具,并且這可能導致不可逆的神經故障。 因為維生素 B12 增加從飲食的減少與年齡,老人是危險的最危險。

那些 50 比 200μg/day 的建議不採取包含更多葉酸補充條款。 對其他人來說,葉酸長期入口從被加強的食物的和補充條款應該在成人的 (子項的更低的金額 1mg/day 下)。

覆核在 4月 Cashin-Garbutt 前, BA Hons (Cantab)

來源

  1. http://www.bda.uk.com/foodfacts/FolicAcid.pdf
  2. http://www.ag.ndsu.edu/pubs/yf/foods/fn680.pdf
  3. http://www.crnusa.org/safetypdfs/012CRNSafetyFolic.pdf
  4. http://www.thorne.com/altmedrev/.fulltext/10/3/222.pdf
  5. http://www.efsa.europa.eu/en/home/publication/efsafolicacid.pdf
  6. http://www.cdph.ca.gov/HealthInfo/healthyliving/childfamily/Documents/MO-NUPA-FolicAcidBackgroundInfo.pdf
  7. http://www.sogc.org/guidelines/public/138E-CPG-November2003.pdf
  8. http://www.folicacidinfo.org/files/folic_acid_fact_sheet.pdf
  9. http://www.cdc.gov/ncbddd/folicacid/documents/wsk.pdf

深層讀取

 

Last Updated: Nov 14, 2012

Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | Nederlands | Русский | Svenska | Polski
Comments
The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post