Glykämie oder Blutzuckerspiegel ist die Konzentration von Glukose im Blut. Es ist in der Regel in Milligramm pro Deziliter (mg / dl) in den USA und anderen Ländern zum Ausdruck gebracht. Es kann auch in Millimol pro Deziliter (mg / dl) vor allem in Europa zum Ausdruck gebracht werden. Beide sind SI-Einheiten. Es ist eines der wichtigsten Regelgrößen in das innere Milieu der Tiere (Homöostase), wie es zuerst von Französisch Physiologe Claude Bernard (1813-1878) vorgeschlagen.
Glykämie wird durch mehrere physiologische Prozesse gesteuert. Es neigt zu einem höheren Niveau nach den Mahlzeiten schwanken aufgrund der Magen-und Darm-Resorption von Kohlenhydraten mit niedrigem Molekulargewicht in der Nahrung oder nach unten von anderen Arten von Lebensmitteln, wie zB Stärke (Polysaccharide) gebrochen und auf ein niedrigeres Niveau mit der Nutzung von Katabolismus, vor allem nach Stress-, Temperatur-Regulierung und körperliche Anstrengung. Ein weiterer Eingang zur Blutzucker Ebenen Gluconeogenese, wobei Glykogen in der Leber oder Aminosäuren gespeichert und Lipide sind in Glukose über mehrere metabolische Ketten umgewandelt. Überschüssige Glukose zu Glykogen oder Triglyceride für die Energiespeicherung umgewandelt.
Glukose ist die wichtigste Quelle der metabolischen Energie für die Mehrzahl der Zellen, insbesondere für einige Zellen (zB Neuronen und Erythrozyten), die fast völlig von ihm abhängig sind. Das Gehirn benötigt eine relativ stabile Blutzucker, um normal zu funktionieren. Die Konzentrationen von weniger als etwa 30 mg / dl oder mehr als etwa 300 mg / dl produzieren können Verwirrtheit, Bewusstlosigkeit und Krämpfe.
Mehrere Hormone sind an der Regulation des Zuckerstoffwechsels, wie Insulin, Glukagon (abgesondert von der Bauchspeicheldrüse), Epinephrin (Adrenalin durch die Nebennieren abgesondert), Glukokortikoide und Steroidhormone (abgesondert von den Gonaden und Nebennieren) beteiligt.
Weiterführende Literatur
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