血糖またはglycæmia血液中のブドウ糖の濃度であります。それは通常 1 デシリットル当たり （ミリグラム/dl）、米国およびその他の国のミリグラムで表されます。また、millimol decilitre （モル （dl） 特にヨーロッパであたりに表すことができます。これらの両方は SI 単位です。フランス語生理学者クロード ・ ベルナール （1813年-1878) 提案されたは、最も重要なの制御変数の動物 （ホメオスタシス） の内部の環境の 1 つです。
血糖は、いくつかの生理学的プロセスによって制御されます。それより高いレベルの低分子量現在国会で他の種類の食品、でん粉 （多糖類） などから故障や炭水化物の胃と腸の吸収のための食事の後に、使用率のレベルを下げる異化、特にストレス、温度調節および物理的な労作時の後で変動する傾向があります。別の入力血糖レベルに whereby グリコーゲン、肝臓やアミノ酸の脂質を保存に変換されますいくつかの代謝チェーンを介してグルコース糖新生、です。過剰のグルコース グリコーゲンをまたはエネルギー貯蔵のトリグリセリドに変換されます。
グルコース代謝エネルギー セル、それをほぼ完全に依存している特に一部のセル (例えば、ニューロン ・赤血球の大多数のための最も重要なソースです。脳はかなり安定して血糖を正常に機能するために必要があります。濃度約 30 ミリグラム/dl 以上約 300 ミリグラム/dl 以上の混乱、意識不明やけいれんを生成できます。
いくつかのホルモンは、インスリン, グルカゴン (膵臓によって分泌）、アドレナリン分泌副腎によって、グルココルチコイドおよび （生殖腺、副腎によって分泌) ステロイド ホルモンなどのグルコース代謝の調節に関与しています。
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