Glykemi eller glykemi er konsentrasjonen av glukose i blodet. Det er vanligvis uttrykt i milligram per desiliter (mg / dl) i USA og andre land. Det kan også være uttrykt i millimol per desiliter (mmol / dl), spesielt i Europa. Begge disse er SI-enheter. Det er en av de viktigste kontrollerte variabler i den interne miljøet av dyr (homeostase), som det ble først foreslått av den franske fysiologen Claude Bernard (1813-1878).
Glykemi er kontrollert av flere fysiologiske prosesser. Det pleier å svinge til høyere nivåer etter måltider, på grunn av mage og intestinal absorpsjon av karbohydrater med lav molekylvekt stede i kosten eller brutt ned fra andre typer matvarer, slik som stivelse (polysakkarider), og til lavere nivåer med bruken av katabolisme, spesielt etter stress, temperatur regulering og fysisk anstrengelse. En annen inngang til glykemi nivåer er glukoneogenesen, der glykogen lagret i leveren eller aminosyrer og lipider blir omdannet til glukose via flere metabolske kjeder. Overflødig glukose omdannes til glykogen eller triglyserider for energilagring.
Glukose er den viktigste kilden til metabolsk energi for de fleste av cellene, spesielt for noen celler (f.eks, nevroner og erytrocytter) som er nesten helt avhengig av det. Hjernen krever en nokså stabil glykemi for å fungere normalt. Konsentrasjoner på mindre enn ca 30 mg / dl eller høyere enn ca 300 mg / dl kan produsere forvirring, bevisstløshet og kramper.
Flere hormoner er involvert i regulering av glukosemetabolismen, som insulin, glukagon (utskilt av bukspyttkjertelen), adrenalin (adrenalin skilles ut av binyrene), glukokortikoider og steroidhormoner (utskilt av gonadene og binyrene).
Videre Reading
Denne artikkelen er lisensiert under Creative Commons Attribution-ShareAlike License . Den bruker stoff fra Wikipedia-artikkelen om " glykemi "Alt materiale tilpasset bruk fra Wikipedia er tilgjengelig under vilkårene i Creative Commons Attribution-ShareAlike License . Wikipedia ® seg selv er et registrert varemerke for Wikimedia Foundation, Inc.