血糖或血糖是血液中的葡萄糖濃度。它通常表示在美國和其他國家的毫克每分升（mg / dl的）。這也可能是在每分升（毫摩爾 /升），尤其是在歐洲 millimol表示。這些都是SI單位。動物（動態平衡）的內部環境的最重要的控制變量之一，因為它最早是由法國生理學家克勞德伯納德（1813年至1878年）提出。
控制血糖是由幾個生理過程。它往往以飯後的較高水平波動，由於胃和小腸吸收的碳水化合物在飲食或分解從其他種類的食品，如澱粉（多醣），低分子量，並與使用率較低水平分解代謝，尤其是在壓力，溫度調節和體力消耗。血糖水平的另一個輸入是糖異生，即糖原儲存在肝臟或氨基酸和脂類轉換通過幾個對葡萄糖的代謝鏈。多餘的葡萄糖轉化為糖原或以甘油三酯，儲存能量。
葡萄糖是多數細胞代謝能量的最重要來源，特別是對於幾乎完全依賴於它的一些細胞（如神經細胞和紅細胞）。大腦需要一個相當穩定的血糖水平，才能正常運作。濃度低於約 30毫克/升或大於 300毫克/分升左右，可產生混亂，昏迷和抽搐。
幾種激素參與糖代謝的調節，如胰島素，胰高血糖素（由胰腺分泌的），腎上腺素（由腎上腺分泌的腎上腺素），糖皮質激素和性腺和腎上腺分泌類固醇激素。
進一步閱讀
本文授權下的知識共享署名-相同方式共享許可 。它使用“材料從Wikipedia文章血糖 “適應使用的所有材料從Wikipedia是根據該條款Creative Commons署名-相同方式共享許可 。維基 ®本身是維基媒體基金會的註冊商標。