히스타민 지역 면역 응답뿐만 아니라 여러분의 용기 생리 기능을 조절하고 신경 전달 물질 역할로 참여 biogenic 아민이다. 히스타민은 염증 반응을 트리거합니다.
외국 병원균에 대한 면역 반응의 일환으로, 히스타민은 basophils에 의해 인근 결합 조직에서 발견 마스트 세포에 의해 생산됩니다.
히스타민은 그들이 영향을받는 조직에서 외국 침략자를 참여 수 있도록, 백혈구 및 기타 단백질에 대한 모세 혈관의 투과성을 증가시킵니다. 그것은 거의 모든 동물의 신체 세포에서 발견된다.
히스타민 84 ° C에서 녹아 무색의 흡습 결정을 형성하고, 쉽게 물 또는 에탄올에 용해되어 있지만 에테르 인치 수용액의 히스타민에서 두 tautomeric 양식에 존재 '' N π - H`- 히스타민과 'N τ - H'- 히스타민.
히스타민은 두 가지 기본 센터, 즉 지방족 아미노 그룹과 이미다졸 고리의 중 질소 원자 이미 양성자가 없습니다 있습니다. 이미다졸 고리의 두 번째 질소 (PK ≈ 5.8)가 protonated되지 않습니다 반면, 생리적 조건, 지방족 아미노 그룹 (9.4 주위에 PK가 발생), protonated 것입니다.
따라서, 히스타민은 일반적으로 단독 - 충전 양이온에 protonated입니다.
히스타민은 아미노산 히스티딘, 효소 L - 히스티딘 탈카복실화효소에 의한 촉매 반응의 decarboxylation에서 파생됩니다. 그것은 친수성 vasoactive 아민이다.
일단 형성, 히스타민은 중 저장 또는 급속 inactivated입니다. 시냅스에 출시된 히스타민은 아세트 알데히드 탈수소 효소에 의해 분해됩니다. 이것은 시냅스에서 histamines 풀로 알레르기 반응을 촉발이 효소의 결핍이다. 히스타민은 히스타민 - N - methyltransferase별로 세분화하여 산화 효소를 디아민입니다. 이른바 식인성 질환의 일부 형태, "식중독은"같은 물고기 버릇 식품 히스타민로 히스티딘의 전환 예정이다.
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