Lipogenese ist der Prozess durch den Einfachzucker z. B. Glukose in Fettsäuren, konvertiert werden, die anschließend verestert sind mit der Triacylglycerol zu bilden, die von der Leber gebildet und in VLDL verpackt sind.
Lipogenese umfasst die Prozesse der Fettsäuresynthese und nachfolgende Triglycerid-Synthese.
Lipogenese beginnt mit Acetyl-CoA und durch die Zugabe von zwei Kohlebürsten Einheiten erstellt. Die Synthese tritt in das Zytoplasma im Gegensatz zu den Abbau (Oxidation) die in den Mitochondrien auftritt. Viele der Enzyme für die Fettsäuresynthese sind in ein multienzyme Komplex genannt Fettsäure-Synthetase-organisiert.
Weiterführende Literatur
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