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Que é Listeria?

Pelo Dr. Tomislav Meštrović, DM, PhD

O Listeria é um género bacteriano responsável para a listeriose, uma doença foodborne significativa que possam ser difícil de controlar e que conduza freqüentemente aos resultados clínicos severos. A espécie a mais importante para seres humanos é monocytogenes do Listeria, etiquetados frequentemente porque uma causa de morte principal devido aos alimentos contaminados.

Além dos monocytogenes do Listeria, seis espécies mais actualmente reconhecidas são encontradas neste género: Innocua do Listeria, ivanovii do Listeria, seeligeri do Listeria, welshimeri do Listeria, martii do Listeria e grayi do Listeria. O ivanovii do Listeria é associado esporàdica com os abortos nos animais, mas tem estado alguns relatórios desta espécie (ao lado do seeligeri do Listeria) que causa a doença nos seres humanos.

O Listeria pode ter sido reconhecido 1891 em amostras de tecido dos pacientes Alemães. Foi isolado do fígado de coelhos em 1911 na Suécia, e a síndrome da doença foi reconhecida nos carneiros em Alemanha em 1925. O género foi nomeado após o Senhor Joseph Lister, pai da cirurgia anti-séptica moderna.

Características de espécies do Listeria

Todas As espécies do Listeria são bactérias anaeróbicas relvado-positivas, facultativos com (crescendo na temperatura moderado) características psychrotrophic (prosperando no ambiente frio) e mesophilic. Baseado no baixo índice do guanina-cytosine de seu genoma, o género é colocado na sucursal do Clostridium das bactérias relvado-positivas.

Morfològica, são hastes curtos que medem 0.4-0.5 µm por 0.5-2.0 µm com extremidades arredondadas. Podem ser curvados em únicas ou correntes curtos, frequentemente em uma forma de “V”. Os monocytogenes do Listeria são motile devido a um a cinco flagelos peritrichous, e os filamentos até o µm 20 de comprimento podem tornar-se em umas culturas mais velhas.

As tensões da espécie do Listeria sterotyped basearam (“") nos antígenos H celulares (“O ") e flagelantes, e a descrição serological completa é dada por Seeglier e por Donker (baseados em 15" antígenos de O” e em 5" H”). Mais de 95% das infecções humanas causadas por tensões de monocytogenes do Listeria pertencem aos serotypes 1/2a, 1/2b, e 4b.

A matéria de Decomposição da planta é considerada ser o habitat natural destas bactérias, porque podem viver lá como saprophytes. Além, os ruminante domesticados jogam possivelmente um papel essencial na manutenção do Listeria no ambiente rural através do ciclo fecal-oral contínuo do enriquecimento.

Epidemiologia da listeriose

As Mudanças na produção alimentar e nas procuras de uma sociedade crescente aumentaram a carga de doenças foodborne. Os monocytogenes do Listeria estão desafiando especialmente para segurar especialmente durante a transformação de produtos alimentares, enquanto pode multiplicar sobre uma vasta gama de temperaturas, em temperaturas do refrigerador.

Esta doença invasora séria aflige primeiramente populações vulneráveis tais como mulheres gravidas, neonates, as pessoas idosas e adultos immunocompromised. A doença é causada principalmente pelo consumo de alimento pronto para comer contaminado, com os queijos macios feitos do leite cru e das carnes prontos para comer que levantam uma ameaça a mais alta aos indivíduos suscetíveis.

Os monocytogenes do Listeria são calculados para causar todos os anos aproximadamente 1600 doenças nos Estados Unidos com mais de 250 mortes relativas. Desde 2001, um aumento no número de casos da listeriose foi observado em diversos países da União Europeia, Predominante na população mais velha de 60.

A incidência da infecção aumenta com idade, assim a idade média de infecções adultas é mais alta de 55 anos de idade. O Immunosuppression é considerado um factor principal nesta SHIFT para os formulários epidémicos e esporádicos da listeriose. Além Disso, as infecções com este micróbio patogénico ocorrem geralmente em populações urbanas.

Embora a transmissão pessoal fora do ajuste do hospital foi demonstrada nunca persuasively, propagação nosocomial de monocytogenes do Listeria é reconhecida bem, particularmente em unidades neonatal. As Rotas de transmissão incluem termômetros retais, o equipamento contaminado da ressuscitação, assim como aplicado de óleo mineral à pele dos neonatos. A listeriose Nosocomial pode igualmente ser foodborne na origem.

Fontes

  1. http://www.cdc.gov/listeria/
  2. http://cmr.asm.org/content/14/3/584.full.pdf+html
  3. http://cid.oxfordjournals.org/content/59/4/532.long
  4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2874378/
  5. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4369580/
  6. http://www.sochinf.cl/documentos/infectologia/listeria.pdf
  7. Wagner M, McLauchlin J. Biologia. Em: Liu D. Manual do Listeria Monocytogenes. O CENTRO DE DETECÇÃO E DE CONTROLO Pressiona, 2008; pp. 1-26.

[Leitura Adicional: Listeria]

Last Updated: Sep 8, 2015

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