¿Qué es la listeriosis?

La listeriosis es una infección bacteriana causada por una bacteria gram-positivas, bacterias móviles'',''Listeria monocytogenes. La listeriosis es relativamente rara y se presenta principalmente en niños recién nacidos, los ancianos y pacientes inmunodeprimidos.

Electron micrograph of a Listeria bacterium in tissue. Listeria monocytogenes is the infectious agent responsible for the food borne illness Listeriosis. In the United States, an estimated 2,500 persons become seriously ill with listeriosis each year. Of these, 500 die. Image Credit: CDC/ Dr. Balasubr Swaminathan; Peggy Hayes
Micrografía electrónica de una bacteria Listeria en el tejido. Listeria monocytogenes es el agente infeccioso responsable de la listeriosis enfermedades transmitidas por alimentos. En los Estados Unidos, se estima que 2.500 personas se enferman gravemente con listeriosis cada año. De éstos, 500 mueren. Crédito de la Imagen: CDC / Dr. Swaminathan Balasubr; Peggy Hayes

Los síntomas de la listeriosis suele durar 7-10 días. Los síntomas más comunes son fiebre y dolores musculares. Las náuseas y la diarrea son los síntomas menos comunes. Si la infección se disemina al sistema nervioso que puede causar meningitis, una infección de las membranas que recubren el cerebro y la médula espinal. Los síntomas de la meningitis son dolor de cabeza, rigidez de nuca, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones.

La listeriosis tiene una incidencia muy baja en los seres humanos. Sin embargo, las mujeres embarazadas son mucho más propensos que el resto de la población para que se contraiga. Las mujeres embarazadas infectadas pueden tener sólo síntomas leves parecidos a la gripe. Sin embargo, la infección en una mujer embarazada puede conducir a un parto prematuro, infección del recién nacido, y la muerte del bebé.

En la medicina veterinaria, la listeriosis puede ser una condición muy común en algunos brotes de granja. También se pueden encontrar en los animales salvajes.

''''La Listeria monocytogenes es ubicuo en el ambiente. La principal vía de adquisición de''''La Listeria es a través de la ingestión de alimentos contaminados. ''''Listeria se ha aislado de la carne, productos lácteos, verduras, pescados y mariscos. Quesos blandos, leche no pasteurizada y no pasteurizada paté son peligros potenciales, sin embargo, algunos brotes que afectan a post-leche pasteurizada se han reportado.

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