물질 대사는 무엇입니까?

박사에 의하여 Ananya Mandal, MD

물질 대사는 세포 및 유기체의 살아있는 국가 유지에서 관련시킨 모든 화학 반응을 기술하기 위하여 이용되는 기간입니다. 물질 대사는 2개의 종류로 편리하게 분할될 수 있습니다:

  • 이화 - 에너지를 장악하는 분자의 고장
  • 동화 작용 - 모두의 종합은 세포에 의하여 필요한 합성합니다

물질 대사는 양분의 영양 그리고 가용성에 밀접하게 연결됩니다. 생물 에너지학은 세포가 궁극적으로 에너지를 장악하는 생화확 신진 대사 통로를 기술하는 기간입니다. 에너지 대형은 물질 대사의 생명 분대의 한개입니다.

영양, 물질 대사 및 에너지

영양은 물질 대사에 키입니다. 물질 대사의 통로는 그 양분을 고장 에너지를 일으키기 위하여 의지합니다. 이 에너지는 바디에 의해 차례차례로 새로운 단백질, 핵산 (DNA, RNA) 등등을 종합할 것을 요구됩니다.

물질 대사에 관하여 양분은 각종 물질을 위한 신체적인 필수품, 바디에 있는 개별적인 기능을, 도달합니다 나쁜 건강이 등등 유래하는 필요한, 수평 아래 포위합니다.

필수적인 양분 공급 에너지 (열량)는 종합할 바디 자체가 수 없는 필요한 화학제품을 공급하고. 음식은 바디의 능률적인 작용을 바디 조직의 건물, 유지 및 수선을 위해 필수적인 다양한 물질을, 및 제공합니다.

규정식은 탄소, 수소, 산소, 질소, 인, 황 및 약 20의 그밖 무기 성분 같이 필수적인 양분을 필요로 합니다. 중요한 성분은 탄수화물, 지질 및 단백질에서 공급됩니다. 추가적으로, 비타민, 무기물 및 근해는 필요합니다.

물질 대사에 있는 탄수화물

3개의 양식에 있는 식량 공급 탄수화물: 전분, 설탕 및 셀루로스 (섬유). 인간을 위한 전분과 설탕 양식 중요한 필수적인 에너지 자원. 섬유는 규정식에 있는 부피에 기여합니다.

바디 조직은 모든 활동을 위한 포도당에 의존합니다. 소화 또는 물질 대사에 의하여 포도당이 탄수화물에 의하여와 설탕은 열매를 산출합니다.

포도당의 연소를 위한 전반적인 반응은 다음과 같음 쓰여집니다:

C6H12O6 + 6 O2 -----> 6 이산화탄소 + 6 H2O + 에너지

대부분의 사람들은 탄수화물로 그들의 규정식의 반의 주위에 소모합니다. 이것은 밥, 밀, 빵, 감자, 파스타, 마카로니 등등에서 옵니다.

물질 대사에 있는 단백질

단백질은 바디에 있는 주요 조직 건축업자입니다. 그(것)들은 바디에 있는 각 세포의 일부분입니다. 단백질은 세포 구조물, 기능, 헤모글로빈 대형에서 바디에 있는 그밖 기능의 생명 반응 그리고 무수를 실행하기 위하여 산소, 효소를 전송하는 것을 돕습니다. 단백질은 또한 DNA와 RNA 유전 물질 및 에너지 생산을 위한 공급 질소에서 생명 입니다.

단백질은 아미노산을 포함하기 때문에 영양에 필요합니다. 20 또는 추가 아미노산 사이에서, 인체는 8을 종합할 수 없습니다 이들은 필수 아미노산에게 불립니다.

필수 아미노산은 다음을 포함합니다:

  • 리진
  • 트립토판
  • 메티오닌
  • 루신
  • 이소류신
  • 페닐알라닌
  • 발린
  • 트레오닌

최고 질 단백질을 가진 음식은 계란, 우유, 콩, 고기, 야채 및 곡물입니다.

물질 대사에 있는 지방질

지방질은 집중한 에너지 자원입니다. 그(것)들은 무게 기초에 탄수화물 또는 단백질 만큼 에너지를 두번 일으킵니다.

지방질의 기능은 다음을 포함합니다:

  • 셀 방식 구조물을 형성하는 것을 돕기;
  • 생명 유지 기관의 주위에 방어적인 방석 그리고 절연제 형성;
  • 도와서 지용성 비타민을 흡수하십시오,
  • 에너지를 위한 예비 저장 제공

필수적인 지방산은 linoleic, linolinic, 및 아라키돈 산 같이 불포화 지방산을 포함합니다. 이들은 규정식에서 취할 필요가 있습니다. 포화지방은, 콜레스테롤과 더불어 동맥경화증과 심장병에서, 내포되었습니다.

물질 대사에 있는 무기물 그리고 비타민

음식에 있는 무기물은 에너지 필요가에 직접 기여하지 않으며 아니라 바디 규칙으로 중요합니다 하지 않습니다 바디의 신진 대사 통로에 있는 역할을. 50 이상 성분은 인체에서 있습니다. 대략 25 성분은 필수적이기 위하여 부족이 특정 부족 현상을 일으키기 때문에, 확인되.

중요한 무기물은 다음을 포함합니다:

  • 칼슘
  • 나트륨
  • 칼륨
  • 염화물 이온
  • 구리
  • 코발트
  • 망간
  • 아연
  • 마그네슘
  • 불소
  • 요오드화물

비타민은 인체가 그 자체로 종합할 수 없고 그러므로 해야 하지 않는 필수적인 유기화합물, 위하여 규정식에서 존재하기입니다. 물질 대사에서 중요한 비타민은 특히 다음을 포함합니다:

  • 비타민 A
  • B2 (리보플라빈)
  • 니코틴산 또는 nicotinic 산
  • 판토텐산 등등.

신진 대사 통로

물질 대사의 화학 반응은 신진 대사 통로로 편성됩니다. 이들은 영양에서 기본적인 화학제품이 효소의 순서에 의해 다른 화학제품으로 일련의 단계를 통해, 변형되는 것을 허용합니다.

효소는 유기체가 에너지를 요구하는 바람직한 반응을 몰기 것을 허용하기 때문에 물질 대사에 결정적입니다. 이 반응은 또한 에너지를 풀어 놓는 그들로 결합됩니다. 촉매가 이 반응이 신속하고 능률적으로 진행하는 것을 허용하는 때 효소가 작동하는 때. 효소는 또한 세포의 환경에 있는 변경에 응하여 신진 대사 통로 그밖 세포에서 신호의 규칙을 허용합니다.

4월 Cashin-Garbutt까지 검토하는, 바륨 Hons (Cantab)

근원

  1. http://www.unm.edu/~lkravitz/Article%20folder/Metabolism.pdf
  2. http://www.biobreeders.com/images/Nutrition_and_Metabolism.pdf
  3. http://www.oup.com/us/static/companion.websites/9780199730841/McKee_Chapter8_Sample.pdf
  4. http://cronus.uwindsor.ca/units/biochem/web/biochemi.nsf/18e8732806421826852569830050331b/7a371e9af805f74e85256a4f00538021/$FILE/Energy%20metabolism.pdf
  5. http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/5900verviewmet.html

추가 읽기

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Comments
  1. Lenir Richardson Lenir Richardson United States says:

    I am wondering if there is any recomendation on how to make the metabolism work to reduce weight. I gained extra pounds and I can´t find ways to lose weight. My doctor alleges that I eat too much carbohydrate or similar. I do not think it is true. If there is any tips and advices, contact me at lenirrichardson2002@yahoo.com.

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