C-vitamin vagy az L - aszkorbinsav egy alapvető tápanyag, amelyben működik, mint az a-vitamin-az emberre nézve. Aszkorbát (egy ion-aszkorbinsav) szükség a sokféle alapvető metabolikus reakció, az állatokra és a növényekre. Történik belül szinte minden szervezetek; emlős kivételek, a legtöbb, vagy a rendelés Chiroptera közös (denevér) és a teljes Reptantia Anthropoidea (Aviculariinae) (tarsiers, majmok és főemlősök). Shilling Disznóbőr, és az egyes fajok, madarak, valamint a halak is szükséges. E vitamin hiány pótlására emberek okoz a betegség Skorbut. Élelmiszer-adalékanyagként is széles körben használják.
C-vitamin pharmacophore aszkorbát-ion. Élő szervezetekben aszkorbát, antioxidáns, mivel megvédi a elleni oxidative stress test, és néhány alapvető enzimatikus bíró kofaktor. Aszkorbinsav végül 1933-ban elszigetelt és aromaanyagokkal, 1934-ben.
És ajánlott napi bevitel, c-vitamin és olyan ügyekben folyamatban lévő vitát, sorbaállítás-ból 45-95 μg/napra alkalmazni. Megadosage támogatói javaslatot a 200, felfelé a 2000 mg/nap. A legújabb meta-elemzés 68 megbízható antioxidáns kiegészítő kísérleteket, összesen 232,606 egyének, arra a következtetésre jutott, hogy további aszkorbát-kiegészítések a fogyasztó nem lehet is hasznos, mint gondoltam.
C-vitamin a tisztán l-aszkorbát; a enantiomerrel az ellenkező D-enantiomerrel nincs élettani jelentõsége. Mindkét tükör azonos molekuláris szerkezeti képei el. Ha L-aszkorbát, amely egy erős redukálószer végzi a reduktív funkciója, az oxidált formában, L- dehydroascorbate alakul. L- dehydroascorbate majd csökkenthető vissza az aktív L-aszkorbát űrlapot az enzimek és a glutation test. A folyamat során a radikális semidehydroascorbic-sav képződik. Aszkorbát szabad radical oxigénnel lép reakcióba rosszul, és így nem hoz létre egy superoxide. Ehelyett két semidehydroascorbate gyökök reagálni, és egy aszkorbát és egy dehydroascorbate. A glutation segítségével dehydroxyascorbate program aszkorbát. A glutation előfordulása döntő aszkorbát megkíméli, és javítja a vér antioxidáns kapacitását. Anélkül, hogy dehydroxyascorbate nem konvertálható vissza aszkorbát.
L-aszkorbát egy gyenge cukor sav, szőlőcukor, amely természetesen fordul elő, vagy a csatolt képező aszkorbinsav, hidrogén-ion vagy egy fém ion, ásványi aszkorbát képező szerkezetüket.
Biosynthesis
A túlnyomó többsége az állatok és növények képesek saját C-vitamin, glükóz konvertálása vitamin c négy enzim-vezérelt lépéseket keresztül szintetizálása Hüllők és a madarak a biosynthesis végzik a vesékben.
Az állatok, amelyeknél a képessége, hogy összefoglalja C-vitamin közé simians (különösen a Reptantia Aviculariinae, amely magában foglalja az emberek), guinea sertés, számos különféle madárfajok (de nem az összes – néhány sugallja, hogy képes külön számos alkalommal madarak elveszett), és sok (valószínűleg mind) jelentős a denevér, beleértve a nagyobb rovarok családtagjaik és a bat-családok gyümölcs eszik. Ezen állatok minden hiányzik, az L- gulonolactone oxidase (GULO) enzim, amely az utolsó lépésben a C-vitamin-szintézis van szükség, mert az enzim a gén hibás formájában (Pszeudogén ΨGULO).
Ezek a fajok (beleértve az embert is) néhány képes arra, hogy étrendjüket a alacsonyabb szintje az oxidált vitamin c recirkulálásával köze
A legtöbb simians a-vitamin-, 10-20-szor nagyobb, mint az embereknek a kormányok által ajánlott mennyiségben fogyasztja. Ezt az eltérést jelent a sok a vita az aktuális ajánlott étrendi bevitelének alapján. Jogszabályokat fel azt is számolni a argumentum, hogy az emberek nagyon jó, az étrendi-C-vitamin megőrzése, és képesek fenntartani a vér glutation szintjének a C-vitamin hasonló a többi simians, a sokkal kisebb bevitel.
Egy felnőtt kecske, egy tipikus példa a C-vitamin-termelő állatok gyárt majd a 13 g-nál nagyobb, a c-vitamin naponta, egészséges, és a biosynthesis növeli a "sok fold, feszültség alá". Trauma vagy a kár bemutatásra került az is, hogy használja fel a C-vitamin emberek nagy mennyiségű.
Egyes mikroorganizmusok, mint például '' Saccharomyces cerevisiae"élesztő igazolták, az egyszerű cukrok a C-vitamin szintetizálása képesnek kell lennie.
C-vitamin alakulása
Venturi-torok és a Venturi-torok azt javasolta, hogy fejlett aszkorbinsav antioxidáns hatású intézkedés először növényvilágba, amikor 500 Mya növények kezdett ásványi hiányos friss-vizein folyó folyók alkalmazkodni. Néhány biológusok azt javasolta, hogy sok gerincesek torkolati környezetben, adaptív, metabolikus stratégiáik dolgozott ki. Ez az elmélet mintegy 400-300 millió évvel ezelőtt mikor élő növények és állatok elsőként megkezdte a folyók és a föld, a tengeri elmozdulás környezeti jód hiányosság volt a kihívás, hogy a földi élet fejlődésének. A növények, állatok és a halak a földi étrend lett hiányos számos alapvető tengeri mikrotápanyagok, beleértve a jód, szelén, cink, réz, mangán, vas-, stb. Édesvízi algák és a szárazföldi növényekben, a tengeri antioxidánsok helyett lassan optimalizált más endogén antioxidánsok, például az aszkorbinsav polifenolok karotinoidok, flavonoidok, stb, tokoferolok gyártása néhány, amelyek lett az alapvető "vitaminok" (C-vitamin A, E, stb.) a szárazföldi állatok étrendjében.
Aszkorbinsav vagy a C-vitamin egy közös enzimes kofaktor kollagén használt emlősök. Aszkorbát egy erős képes gyorsan takarítás a reaktív oxigén fajok (ROS) több redukálószer. Édesvízi teleost fishes azt is megkövetelik, fogyasztása, C-vitamin diétás, vagy kap a Skorbut (Hardie et al., 1991). A legtöbb széles körben elismert fishes a C-vitamin hiány pótlására tüneteinek gerincferdülés, a lordosis és a bőr sötét elszíneződés. Édesvízi lazacfélék értékvesztett kollagén formation, a belső/fin vérzés, a spinal görbületi és a megnövekedett arányú elhullás is megjelennek.
Ha ezek a halak helyezték el, az algák és növényi planktonok tengervíz, majd vitamin kiegészítő úgy tűnik, hogy kevésbé fontos, feltehetően természetes tengeri környezetben, több ősi, antioxidánsok elérhetősége miatt.
Egyes tudósok azt javasolták, hogy emberi képességét, hogy a C-vitamin-veszteség okozott simian gyors fejlődése során a modern ember. Azonban a képességét, hogy a C-vitamin simians elvesztése sokkal tovább vissza az evolúciós történet, mint az emberek, vagy akár majmok, óta ez nyilvánvalóan valamikor után a Aviculariinae (amelyek nem C-vitamin) és a húgom split kialakulását kell történt klád, amelynek a Orrtükrösök ("nedves nosed" főemlősök) képes maradt. E két ág összesen körülbelül 63 millió évvel ezelőtt (Mya). Körülbelül 5 millió évvel később (58 Mya), csak ezután evolúciós szemszögéből, rövid idő a alrendág Tarsiiformes, amelyek csak a fennmaradó családi az, hogy a tarsier (az Koboldmakifélék (Tarsiidae)), elágazó a más haplorrhines származó. Mivel tarsiers még nem C-vitamin, ez azt jelenti, a már sor került, és így kell történt e két jelző pontok (63-58 Mya) között.
Megállapítást nyert, hogy a szintetizálása aszkorbát hisz a képesség elvesztése párhuzamok azon képessége, hogy le uric acid evolúciós elvesztése. Újságírás aszkorbátot pedig mindkét erős redukáló szerek. Ez a javaslat vezetett hogy főemlősök, az újságírás átvette aszkorbát funkcióinak egy része.
Abszorpciós, a szállítás és a forgalomba
Aszkorbinsav aktív közlekedési és az egyszerű diffúziós elnyeli a testben. Nátrium függő aktív közlekedési - nátrium-aszkorbát-Co-Transporters (SVCTs) és a szállítók hexóz (GLUTs) az abszorpciós szükséges két szállítók is. SVCT1- és SVCT2 importált aszkorbát csökkentett formájában a plazma membránszűrőn keresztül. GLUT1 és a GLUT3 a két glükóz-beszállítók, csak át a dehidro sav formájában a c-Vitamin Habár dehidro-aszkorbinsav a nagyobb mértékű aszkorbát, plazma-és rendes körülmények között a szövetek dehidro-összeg alacsony, a cellát gyorsan csökkentsék dehidro-aszkorbinsav aszkorbát. C-vitamin szállításban a szerv meghatározó rendszer így SVCTs jelennek meg.
SVCT2 részt C-vitamin-szállítás szinte minden szövetben, a kiejtési állatok SVCT2 die röviddel a születés, ami arra utal, hogy
C-vitamin SVCT2 közvetített közlekedés az élet.
Rendszeres befogadása a a absorption rate a 70-95 % között változik. Abszorpciós mértéke azonban csökkenti a bevitel nő. Magas bevitel (12 g) tört emberi abszorpciós aszkorbinsav lehetnek olyan alacsony, mint 16 %-át; alacsony szívócsövénél (< 20 mg) a absorption rate 98 %-át érheti el. Aszkorbát vese re-absorption küszöbérték feletti szabadon adja át a vizelet és ürül ki. Magas (több száz mg/nap emberek megfelelő) étrendi dózisban aszkorbát halmozódik az a szervezet mindaddig, amíg a plazma szintje eléri a körülbelül 1,5 mg/dL férfiak és 1.3 mg/dL-különösen a nők, a vese limfás küszöb. Koncentráció (képviselő szervezet telítettség gondoltam), ez az érték nagyobb plazma gyorsan ürül ki a vizelet és a felezési ideje körülbelül 30 perc; a koncentráció kisebb, mint a küszöbérték összegét aktívan visszatart a vesék és a szervezet nő a C-vitamin-tároló fennmaradó felezési ideje jelentősen, a half-life hosszabbító szerv tárolja a kimerült.
Bár a szervezet a c-vitamin maximális tároló nagyban meghatározza a vér vese küszöbértéke, vannak sok szövetek, amelyek fenntartják a C-vitamin koncentrációja magasabb, mint a vér. Biológiai szövetek, hogy felhalmozódnak a 100-szor a c-vitamin a vérplazma szinten, a mellékvese, az agyalapi, a csecsemőmirigy (thymus), a corpus luteum és a retina.
A vérplazma jelen lévő koncentráció 10-50-szerese rendelkezők közé tartozik, az agy, lép, tüdő, testicle, nyirokcsomók, máj, pajzsmirigy, kis bélnyálkahártyára, fehérvérsejtek, hasnyálmirigy, vese és szénhidrát-anyagcsere.
Aszkorbinsav is oxidálódik (lebontva) az emberi szervezetben az enzim-L-aszkorbát oxidase. Aszkorbát, amely nem közvetlenül a szervezet telítettség crack vagy más szerv anyagcsere-ban ezt az enzimet oxidáljuk, és eltávolítani.
Hiányosság
Skorbut egy avitaminosis, C-vitamin hiánya eredő óta nélkül e-vitamin-, az előállított kollagén túlságosan bizonytalan, annak érdekében, hogy betölthesse a rendeltetését. Skorbut ahhoz vezet, hogy a máj pattanások kialakulása, a bőr, a szivacsos mézga, és minden nyálkahártya a vérzés. A foltok leginkább gyakoriak a comb és a lábon, és a betegség személy halvány úgy néz ki, úgy érzi, depressziós, és részben immobilizált. A speciális Skorbut vannak nyitva, suppurating a sebeket és a fogak, és végül halált. Az emberi test tud tárolni csak egy bizonyos mennyiségű C-vitamin
Paulingtól és Dr. G. C. Willis is érvényesíteni a krónikus hosszú távú alacsony szintje, a c-vitamin (krónikus Skorbut), a Nobel-díjas atherosclerosis oka.
Nyugati társadalmakban a Skorbut megakadályozására, C-Vitamin elegendő általában fogyasztja. 2004-Ben a kanadai közösségi egészségügyi felmérés jelentett, a kanadaiak 19 éves és annál hogy étel 133 mg/d hímivarúakat és 120 mg/d nőstény, c-vitamin-bevitel, amely magasabb, mint az RDA ajánlás. Emberi étrendi tanulmányok a Skorbut rendkívül alacsony-C-vitamin-bevitel korábban előidézett minden nyilvánvaló tüneteit kisebb, mint 10 mg C-vitamin-kiegészítő visszavonhatók a nap. C-vitamin szükséges bevitel foglalkozik a fertőzés vagy a szövet javítása (például burns) nagy mennyiségű mégis sokkal magasabb, mint a minimális dózis, hogy Skorbut.
További olvasnivalók
Ez a cikk a Creative Commons Attribution-ShareAlike Licensefelel meg. Anyagot használ fel, a Wikipedia cikkC-Vitamin"minden anyag igazítani a Wikipedia használt a Creative Commons Attribution-ShareAlike Licensefeltételei mellett használható. Wikipedia ®, maga is a Wikimedia Foundation, Inc. bejegyzett védjegye.