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Que é a Vitamina C?

Por , BPharm

A Vitamina C, igualmente conhecida como o ácido ascórbico, é uma vitamina solúvel em água, que os meios ele não possam ser armazenados no corpo e nos nós deve tomá-lo das fontes dietéticas.

Embora os efeitos vantajosos das frutas e legumes que são ricas na vitamina C fossem reconhecidos por muito tempo, não foi isolada scientifically até 1933.

Função Fisiológico

A Vitamina C joga um papel essencial no colagénio da produção no corpo, que é um tipo de proteína necessário pelos vários tecidos diferentes que incluem a pele, os tendões, os ligamentos, os vasos sanguíneos, os ossos e a cartilagem. Sabe-se para seu papel em processo do crescimento e do reparo do tecido.

Adicionalmente, a vitamina C é um antioxidante, que possa ajudar a neutralizar radicais livres no corpo. Isto é importante porque a acumulação do radical livre no corpo é associada ao longo do tempo com o envelhecimento e as normas sanitárias avançados tais como o cancro, a doença cardíaca e a artrite.

Igualmente ajuda na prevenção de algumas doenças potencial fatais tais como o escorbuto e pode ajudar a reduzir a duração dos sintomas da constipação comum.

Deficiência

Quando o consumo dietético da vitamina C é insuficiente, a produção de colagénio está interrompida e não pode substituir o colagénio necessário, tendo por resultado a divisão dos tecidos.

Isto conduz a uma norma sanitária conhecida como o escorbuto, que pode directamente ser causado pela deficiência da Vitamina C. Os Sintomas do escorbuto podem incluir:

  • Dor de Músculo, particularmente nos pés
  • Dor articular
  • Fadiga
  • Vermelhidão na pele
  • Gomas Inchadas e sangramento possível
  • Dispnéia

Toda A vitamina C necessário para que as necessidades normais das funções corporais venham do consumo dietético diário, porque não pode ser produzido ou armazenado no corpo.

Embora a deficiência da vitamina C e os sintomas resultantes do escorbuto sejam raros na sociedade de hoje, a predominância é em particular umas populações mais altas que tenham menos acesso às frutas e legumes frescas. Os Povos que são idosos, droga-dependentes ou têm uns rendimentos reduzidos são mais prováveis sofrer.

Excesso

Consumir quantidades altas da vitamina C não é considerado ser um grande interesse da saúde porque é uma vitamina solúvel em água que seja excretada na urina quando excesso recolhido. Contudo, pode causar sintomas com doses altas (maior diário de 2000 do magnésio) como:

  • Diurese
  • Diarreia
  • Gás
  • Náusea

A Vitamina C igualmente aumenta a absorção do ferro do alimento. Quando este puder ser um aspecto benéfico em algumas populações, os povos com hemocromatose serão mais prováveis acumular o ferro no corpo e devem evitar o suplemento da vitamina C.

Adicionalmente, as mulheres gravidas não devem ser recomendadas tomar grandes doses da vitamina C, como o infante pode experimentar o escorbuto da repercussão no nascimento devido à gota na entrada da vitamina C.

A Constipação Comum

A Vitamina C é promovida frequentemente para ajudar na prevenção e no tratamento da constipação comum. Contudo, a prova científica que apoia esta recomendação está opor.

Parece que tomando diversas doses da vitamina C ao longo do dia em que os sintomas iniciais de um presente frio podem ser eficazes na duração da gordura e na severidade dos sintomas. Tomar a vitamina C como um método preventivo, contudo, não foi mostrada para reduzir a freqüência da constipação comum.

Fontes Dietéticas

Embora a entrada dietética recomendada permaneça no debate, a maioria de médicos concordam que aproximadamente 45-90 mg/day são uma quantidade apropriada na maioria de populações. Doses Aumentadas para que o uso trate a escala de constipação comum de 200 a 2000 separações do mg/day geralmente em três doses.

A Vitamina C pode ser encontrada em uma variedade de incluir fresco das frutas e legumes:

  • Bagas
  • Brócolos
  • Couve-de-bruxelas
  • Cantalupo
  • Couve-flor
  • Toranja
  • Fruto de Quivi
  • Verdes Frondosos
  • Manga
  • Alaranjado
  • Papaia
  • Pimentas
  • Abacaxi
  • Batatas
  • Tomates
  • Polpa
  • Melancia

A Maioria de povos podem facilmente alcançar a entrada diária recomendada da vitamina C consumindo uma dieta normal com suficientes frutas e legumes.

Referências

[Leitura Adicional: Vitamina C]

Last Updated: May 24, 2015

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Comments
  1. Doug Kitt Doug Kitt United States says:

    As stated in this article, "Biological tissues that accumulate over 100 times the level in blood plasma of vitamin C are the adrenal glands, pituitary, thymus, corpus luteum, and retina." A very important tissue has been left off this list. Human skin also contains extremely high levels. And because of its size, the skin contains more vitamin C than any other body organ. See Shindo et al. Enzymic and Non-Enzymic Antioxidants in Epidermis
    and Dermis of Human Skin. J invest Dermatol 102(1) 122-124 (1994)

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