C vitamini ya da l-Askorbik asit insanlar, içinde bir vitamin işlev için temel bir besin olduğunu. Askorbat (bir iyon askorbik asit), bir dizi temel metabolik reaksiyonları tüm hayvanlar ve bitkiler için gereklidir. Dahili olarak hemen hemen tüm organizmalar tarafından yapılır; çoğu veya tümü sipariş chiroptera (yarasa) ve Anthropoidea (Haplorrhini) (tarsiers, maymunlar ve maymunlar) tüm Subordo önemli memeli istisnalar vardır. Ayrıca, kobay ve bazı kuş ve balık tür gereklidir. Bu vitamin eksikliği insanlarda hastalık iskorbüt hastalığı neden olur. Ayrıca yaygın bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
C vitamini pharmacophore askorbat iyon ' dir. Çünkü, oksidatif stres karşı vücudu korur ve birkaç hayati enzimatik reaksiyonları bir kofaktör olduğunu yaşayan organizmalarda askorbat bir antioksidan olduğunu. Askorbik asit nihayet 1933 yılında izole ve 1934'ın düşüncelerini sentezlemektedir.
Kullanım ve önerilen günlük c vitamini alımı konularda 45 95 mg/gün arasında değişen RDI ile devam eden tartışmalar vardır. 2000 Mg/gün ve yukarı 200 dan megadosage savunucuları öneriyorum. Son bir meta-analiz içeren 232,606 bireyler, Toplam 68 güvenilir antioksidan takviyesi deneylerin takviyeleri gelen ek askorbat tüketen düşündüm o kadar yararlı olabileceğini sonucuna vardı.
C vitamini ise tamamen l-askorbat; enantiomer ters d-enantiomer fizyolojik önemi vardır. İki ayna görüntüleri aynı moleküler yapısı vardır. Ne zaman l-güçlü azalan ajandır, askorbat taşıyan azaltılması işlevi dışında l- dehydroascorbate, okside formunu dönüştürülür. l- dehydroascorbate sonra azaltılmış geri aktif l-askorbat şeklinde vücut enzimler ve glutatyon tarafından. Bu işlem sırasında semidehydroascorbic asit radikal kuruldu. Askorbat serbest radikal oksijen ile kötü tepki verir ve böylece, bir süperoksit oluşturmaz. Bunun yerine iki semidehydroascorbate radikallerin tepki ve form bir askorbat ve bir dehydroascorbate. Glutatyon yardımıyla, dehydroxyascorbate geri askorbat dönüştürülür. Çünkü askorbat parça ve kan antioksidan kapasitesini artırır glutatyon varlığı önemlidir. Onsuz dehydroxyascorbate geri askorbat dönüştürülemiyor.
l-askorbat ise yapısal ya da bağlı bir Hidrojen iyon, askorbik asit, şekillendirme veya mineral askorbat oluşturan bir metal iyon doğal olarak oluşan glikoz ilgili zayıf şeker asit.
Biyosentezi
Hayvan ve bitkilerin büyük bir çoğunluğu kendi c vitamini, c vitamini şekeri dönüştürmek dört enzim tahrik adımlar bir dizi aracılığıyla sentez edebiliyoruz Kuşlar ve sürüngenler biyosentezi böbrekler gerçekleştiriliyor.
Tepkimenin yeteneğini kaybetmiş hayvanlar arasında c vitamini olan simians (insan içeren özellikle Subordo haplorrhini,), eskiden şiling şimdi pigs, ötücü kuş türü sayısı (tümünü değil fakat — bazı öneri yeteneği ayrı ayrı kuş sayısı bir kayıp olduğunu orada) ve birçok büyük böcek dahil yarasalar, aileleri ve meyve yiyen yarasa aileler (muhtemelen tüm) büyük. Bu hayvanların tüm çünkü onlar enzim için gen kusurlu bir form c vitamini sentezi, son adımda gereken l- gulonolactone oksidaz (gulo) enzimi eksikliği (Pseudogene Ψgulo).
(İnsanlar dahil) bu türlerin bazıları beslenme kullanılabilir alt düzeyleri ile okside vitamin c geri dönüşüm yapmak yapmak mümkün
Çoğu simians, 10-20 kat daha insanlar için hükümetler tarafından önerilen yüksek miktarda vitamin tüketiyor. Bu farklılık çok geçerli önerilen diyet ödenekleri üzerinde tartışmalara temelini oluşturmaktadır. O insan diyet c vitamini korunması çok iyi ve güçlü-e doğru c vitamini kan düzeyleri ile çok küçük bir diyet alımı üzerindeki diğer simians karşılaştırılabilir korumak argümanlar tarafından karşı.
Yetişkin bir keçi, C vitamini üreten bir hayvan, tipik bir örneği daha fazla 13 g normal sağlık günlük c vitamini üretmesi ve biyosentezi "birçok stres altında kat" artacak. Travma ya da yaralanma kadar büyük miktarda c vitamini insanlarda kullanmaya da gösterilmiştir.
Bazı mikroorganizmalar Maya '' Saccharomyces cerevisiae' gibi basit şekerler dan c vitamini sentez yapabilmek için gösterilmiştir.
Evrim c vitamini
Önerilen Venturi ve Venturi askorbik asit geliştirilen antioksidan eylem öncelikle mineral eksik taze-suları için nehir halicinin uyum zaman, 500 Mya hakkında bitkiler bitki Krallık'ta başladı. Bazı biyologlar, birçok Omurgalılar halicinin ortamında kendi metabolik adaptif stratejiler geliştirdi önerdi. Bu teori, yaklaşık 400-300 milyon yıl önce yaşayan bitki ve hayvanlar ilk nehirler ve kara, deniz taşıma başladı karasal yaşamın gelişimi için bir meydan okuma çevre iyot eksikliği oldu. Bitkiler, hayvanlar ve balıklar, karasal diyet iyot, selenyum, çinko, bakır, mangan, demir, vb dahil olmak üzere birçok önemli deniz besinler içinde eksik oldu. Tatlı su yosunu ve karasal bitkilerde deniz antioksidanların yerine yavaş yavaş optimize diğer endojen antioksidanlar askorbik asit, polifenoller, karotenoidler, flavonoidler, tokoferol vb gibi üretim bazı temel "vitaminler" karasal hayvanların (vitamin C, a, e, vb.) diyet oldu.
Askorbik asit veya c vitamini kollajen sentezinde kullanılan memelilere ortak bir enzimatik kofaktör değil. Askorbat bir güçlü azalan Reaktif oksijen türlerinin (ros) sayısı hızla atılmasını yetenekli ajandır. Tatlısu teleost balıkların da diyet c vitamini kendi diyet gerektirmez veya onlar-ecek almak aşağılık (Hardie vd., 1991). En yaygın balıklar c vitamini eksikliği belirtileri skolyoz, lordosis ve koyu tenli yılın tanınıyor. Tatlı su salmonids de Engelli kollajen oluşumu, dahili/FIN kanama, omurga eğriliği ve artan ölüm gösterir.
Bu balıklar deniz suyu yosun ve fitoplankton ile yerleştirilmiştir, sonra vitamini takviyesi muhtemelen daha eski, diğer antioksidanların doğal deniz ortamında kullanılabilirliği nedeniyle daha az önemli görünüyor.
Bazı bilim adamları, insan c vitamini yapma yeteneği kaybı hızlı ve simian bir evrimin modern insanın neden olmuş ettiler. Ancak, simians c vitamini yapma yeteneği kaybına evrimsel tarihinin insan ya da hatta maymunlar, besbelli bazen sonra (ki c vitamini yapamazsınız) Haplorrhini ve kardeş bölmedeki oluştu çünkü ortaya çıkması daha çok daha fazla geri oluşmuş olmalıdır clade olan yeteneği, Strepsirrhini ("ıslak burunlu" primatlar) korudu. Bu iki dalı yaklaşık 63 milyon yıl önce (Mya) yollarını ayırdı. Yaklaşık 5 milyon yıl sonra (58 Mya), sadece kısa bir süre sonra gelen evrimsel bir bakış açısı olan sadece kalan aile tarsier (Tarsiidae) ki, Tarsiiformes, infraorder diğer haplorrhines dallı. Tarsiers da c vitamini yapamazsınız çünkü bu mutasyon zaten gerçekleşmişti ve böylece bu iki işaret noktaları (63-58 Mya) arasında oluşmuş olmalıdır anlamına gelir.
Bu çarpıcı askorbat sentez yeteneği kaybına ürik asit kırmaya yeteneği evrimsel kaybı paralellikler kaydetti vardır. Ürik asit ve askorbat hem güçlü azalan ajanları vardır. Bu öneri açmıştır içinde yüksek primatlar, ürik asit askorbat işlevlerin bazıları almıştır.
Emme, ulaşım ve elden çıkarma
Askorbik asit vücutta etkin ulaşım ve basit Difüzyon tarafından emilir. Sodyum bağımlı etkin ulaşım - sodyum askorbat Co-Transporters (SVCTs) ve heksoz taşıyıcılar (GLUTs) emilimi için gerekli iki taşıma araçları vardır. Askorbat azaltılmış şeklinde plazma zarı ithal, SVCT1 ve SVCT2. GLUT1 ve GLUT3 iki glikoz taşıyıcılar ve sadece dehydroascorbic asit formunda Vitamin c transfer Dehydroascorbic asit askorbat daha yüksek hızı emilir, ancak hücreleri hızla azaltmak dehydroascorbic asit askorbat için plazma ve dokuların normal şartlar altında bulunan dehydroascorbic asit miktarı düşük. Böylece, SVCTs baskın sistemi vücutta c vitamini taşıma amaçlı görünmektedir.
SVCT2 hemen hemen her doku taşımacılığında c vitamini, Knockout hayvanlar için SVCT2 die doğumdan kısa bir süre sonra düşündüren ilgilenmektedir
SVCT2-aracılı c vitamini taşıma yaşam için gereklidir.
Düzenli alımı ile Emilim oranı 70 ila %95 arasında değişir. Ancak, alımı arttıkça emme derecesini azaltır. (12 G) yüksek alımı kesirli insan emme askorbik asit % 16 düşük olabilir; düşük alımı (< 20 mg) soğurma oranı % 98'e kadar ulaşabilirsiniz. Askorbat konsantrasyonları böbrek re-absorption eşik üzerinden serbestçe idrar içine geçmek ve atılır. Askorbat (birkaç yüz mg/gün insanlarda karşılık gelen) diyet yüksek dozlarda, plazma düzeyleri erkeklerde yaklaşık 1.5 mg/dL ve 1.3 mg/dL kadınlarda böbrek rezorpsiyonu eşiğe ulaşana kadar vücutta birikmiş. (Beden Doyma temsil etmek için düşünce) bu değerden daha büyük plazma konsantrasyonları hızla yaklaşık 30 dakikalık bir half-life ile idrarda atılır; Bu eşik tutarın aktif böbrekler tarafından korunur ve yarım vücut artar c vitamini deposu geri kalanı için büyük ölçüde, half-life gövdesi olarak uzatma ile saklar daha az tükenmiş konsantrasyonları.
Her ne kadar c vitamini vücudun maksimal mağaza büyük ölçüde kan böbrek eşiği belirlenir, C vitamini çok kan daha yüksek konsantrasyonda korumak pek çok doku vardır. Böbreküstü bezleri, hipofiz, Timus, corpus luteum ve retina üzerinde 100 kez Kanı Plazma c vitamini düzeyi birikir biyolojik dokularda vardır.
10-50 Kez kan plazması mevcut konsantrasyon ile beyin, dalak, akciğer, testis, lenf düğümleri, karaciğer, tiroid, küçük bağırsak Mukoza, lökosit, pankreas, böbrek ve tükrük bezleri içerir.
Askorbik asit okside (bozuldu) insan vücudunda enzim l-askorbat oksidaz tarafından. Doğrudan beden Doyma sonucu idrarda atılır veya diğer vücut metabolizmasını yok askorbat bu enzim tarafından okside ve kaldırıldı.
Eksikliği
Aşağılık beri bu vitamini c vitamini eksikliğinden kaynaklanan bir avitaminosis, synthesised kolajen işlevi gerçekleştirmek için çok kararsız. Aşağılık, cilt, süngerimsi diş etlerinde ve tüm müköz membranlarda kanama karaciğer lekeleri oluşumuna yol açar. Noktalar uyluk ve bacaklar en bol ve hastalık bir kişiyle soluk görünüyor, depresif hissediyor ve kısmen immobilize. Orada aşağılık suppurating, açık yaralar ve diş ve sonunda ölüm kaybı gelişmiş. İnsan vücudu sadece belirli miktarda c vitamini saklayabilir,
Linus Pauling ve Dr. g. c. Willis bu kronik uzun vadeli (kronik aşağılık) C vitamini seviyesinin düşük kan iddia nobel ödülü kazanan, ateroskleroz nedenidir.
Batı toplumlarının genellikle yeterli Vitamin C iskorbüt hastalığı önlemek için tüketir. 2004 Yılında Kanadalı toplum sağlığı araştırma rda öneri yüksek olduğu Kanadalılar 19 yıl ve üzeri girişleri gıda nın, 133 mg/d'için erkek ve kadın için 120 mg/g c vitamini olduğunu bildirdi. İnsan beslenme Araştırmaları belirgin belirtiler: aşağılık daha önce son derece düşük c vitamini alımı ile indüklenen ters tarafından c vitamini takviyesi 10 mg kadar küçük bir gün. Ancak, enfeksiyon veya büyük miktarda doku onarımı (örneğin yanıklar olduğu gibi) ile başa çıkmak için gerekli c vitamini alımı aşağılık tersine çevirmek için gereken en az doz çok yüksektir.
Daha fazla bilgi için
Bu makalede, Creative Commons Attribution-ShareAlike lisansıaltında lisanslıdır. It uses material from Wikipedia makale "Vikipedi den kullanılan tüm materyal adaptec vitamini" Creative Commons Attribution-ShareAlike lisansışartları altında kullanılabilir. Wikipedia ® Wikimedia Foundation, Inc.'in kayıtlı ticari markasıdır