Τι είναι η βιταμίνη Ε;

Η βιταμίνη Ε είναι ένας γενικός όρος για τοκοφερόλες και tocotrienols. Η βιταμίνη Ε είναι μια οικογένεια α-, β-, γ-, και δ-τοκοφερόλες και αντίστοιχη τέσσερα tocotrienols. Η βιταμίνη Ε είναι ένα λιποδιαλυτή αντιοξειδωτικές που να σταματούν την παραγωγή ειδών δραστικό οξυγόνου που σχηματίζονται όταν λίπος υφίσταται οξείδωσης. Από αυτές, α-τοκοφερόλη (γράφονται επίσης ως άλφα-τοκοφερόλη) έχει πλέον μελετηθεί καθώς έχει την υψηλότερη βιοδιαθεσιμότητας.

Ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Ε μπορείτε να βρείτε στα ακόλουθα τρόφιμα:

  • Σπαράγγια
  • Αβοκάντο
  • Αυγό
  • Γάλα
  • Καρποί με κέλυφος, όπως αμύγδαλα ή φουντούκια
  • Σπόροι για σπορά
  • Σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά
  • Unheated φυτικά έλαια
  • Φύτρο σιταριού
  • Ολικής αλέσεως

Περαιτέρω ανάγνωση


Αυτό το άρθρο έχει αδειοδοτηθεί από την Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Χρησιμοποιεί υλικό από την Wikipedia άρθρο για την "βιταμίνη Ε" προσαρμοσμένο όλο το υλικό χρησιμοποιείται από τη Wikipedia είναι διαθέσιμο σύμφωνα με την Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Βικιπαίδεια ®, η ίδια είναι σήμα κατατεθέν της το Ίδρυμα Wikimedia, Inc.

Last Updated: Feb 1, 2011

Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | العربية | Dansk | Nederlands | Finnish | Ελληνικά | עִבְרִית | हिन्दी | Bahasa | Norsk | Русский | Svenska | Magyar | Polski | Română | Türkçe
Comments
The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post