Vitamina e este un termen generic pentru tocoferoli şi tocotrienols. Vitamina e este o familie de α-, β-, γ-, şi δ-tocoferoli şi tocotrienols patru corespunzătoare. Vitamina e este un antioxidant liposolubile, care se opreşte producţia de specii de oxigen reactivă format atunci când suferă de grăsime oxidare. Dintre acestea, α-tocoferol (de asemenea scris ca alfa-tocoferol) a fost cel mai studiat as it has prin biodisponibilitatea cel mai înalt.
Niveluri deosebit de ridicate de vitamina e pot fi găsite în alimentele următoarele:
- Sparanghel
- Avocado
- Ou
- Lapte
- Nuci, precum migdale sau alune
- Seminţe
- Spanac şi alte legume cu frunze verzi
- Neîncălzite uleiuri vegetale
- Germeni de grâu
- Alimente integrale
Lecturi suplimentare
Acest articol este licenţiat sub Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Se foloseşte material din Wikipedia este disponibil sub termenii Licenţei Creative Commons Attribution-ShareAlikearticol pe "vitamina E" adaptat toate materialele utilizate la Wikipedia. Wikipedia ® sine este marcă înregistrată a Wikimedia Foundation, Inc.