Vitamin K (K fra "Koagulations-Vitamin" i tysk og skandinaviske sprog) betegner en gruppe af lipofile, hydrofob vitaminer, der er nødvendige for den Posttranslationel modifikation af visse proteiner, hovedsagelig kræves for blod koagulation. De er kemisk 2-methyl-1 derivater.
Vitamin K1 er også kendt som Phylloquinon eller Phytomenadion (også kaldet phytonadione). Vitamin K2 (menaquinone, menatetrenone) er normalt produceret af bakterier i tyktarmen, og kosten mangel er yderst sjældne medmindre tarmene er stærkt beskadiget, ikke er i stand til at absorbere molekylet eller på grund af faldt produktionen med normale flora, som set i bredspektrede antibiotika brug.
Der er tre syntetiske former og vitamin K, vitaminer K3, K4, K5, som bruges i mange områder, herunder selskabsdyr fødevareindustrien (vitamin K3) og til at hæmme svampeangreb vækst (vitamin K5).
Anbefalede beløb
Amerikanske føden Reference indtagelse (DRI) for en passende indtagelse (AI) Vitamin k for en 25 - årig mand er 120 mikrogram pr. dag. Den passende indtagelse (AI) af denne phytonutrient for voksne kvinder er 90 mikrogram pr. dag, til spædbørn er 10–20 mikrogram /, for børn og teenagere 15–100 mikrogram/dag. I 2002 blev det fundet, at få maksimal karboxylering af osteocalcin, en muligvis tage op til 1000 μg af Vitamin K1. Ligesom andre fedtopløselige vitaminer (A, D, E) gemmes vitamin k i fedtvævet af det menneskelige legeme.
Toksicitet
Selvom allergisk reaktion fra supplementation er muligt, er der ingen kendt toksicitet er forbundet med høje doser af Phylloquinon (vitamin K1) eller menaquinone (vitamin K2) former for vitamin k og derfor ingen tåleligt niveau for øverste indtagelse (UL) er blevet indstillet.
En syntetisk form af vitamin K, vitamin K3 (menadione), er imidlertid påviseligt giftige. FDA har faktisk forbudt denne syntetiske form af vitamin fra over-the-counter kosttilskud, fordi store doser har vist sig at forårsage allergiske reaktioner, hæmolytisk anæmi og cytotoksicitet i leveren celler.
Drug Interactions
Menaquinone (K2) er i stand til at blokere blod udtynding handling af anticoagulants ligesom warfarin, som arbejder ved forstyrrer handlingen Vitamin K1. Det vender også tendensen til disse narkotika medføre arterial calcification på lang sigt.
Yderligere lµsning
Denne artikel er licenseret under Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Det bruger materiale fra Wikipedia artikel om "Vitamin K" alle materiale tilpasset anvendes fra Wikipedia er tilgængelig under betingelserne i Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Wikipedia ®, selv er et registreret varemærke tilhørende Wikimedia Foundation, Inc.