Quelle est Vitamine K ?

Par M. Ananya Mandal, DM

La Vitamine K est un groupe de vitamines liposolubles exigées pour la synthèse des protéines requises pour la coagulation et pour le calcium grippant en os et d'autres tissus.

Ces protéines subissent la modification par la vitamine K, qui leur permet de gripper des ions calcium. C'est essentiel pour régler la saignée et sans vitamine K, les troubles de coagulation se produisent. Les os peuvent également devenir faibles et les artères et d'autres tissus sont susceptibles de la calcification.

La Vitamine K est ainsi nommée parce que sa découverte a été enregistrée la première fois dans un tourillon Allemand, où elle désigné sous le nom de la « vitamine de Koagulations. »

Chimiquement, la famille de vitamine K se compose de 2 dérivés methyl-1. Deux formes naturelles de vitamine K existent, qui sont la vitamine K1 et la vitamine K2. La Vitamine K1 est également phylloquinone appelé, phytomenadione ou phytonadione et est synthétisée aux centrales, légumes feuillus particulièrement verts et parce qu'elle est concernée dans la photosynthèse. La Vitamine K2, qui est la forme principale entreposé chez les animaux, a un certain nombre de sous-types désignés sous le nom des menaquinones, les homologues de la vitamine qui sont caractérisés par les différentes longueurs de leurs chaînes latérales d'isoprenoid.

Les Bactéries dans le gros intestin peuvent convertir la vitamine K1 en vitamine K2, ainsi que pouvoir rallonger les chaînes latérales d'isoprenoid de la vitamine K2, pour donner un domaine des homologues de la vitamine K2.

Les Gens peuvent généralement obtenir leur besoin quotidien de vitamine K par un sain et l'alimentation équilibrée et le déficit est rare. En Outre, toutes les vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D, E et K, obtiennent entreposées dans les tissus adipeux du fuselage et sont éliminées à des tarifs beaucoup plus lents que les vitamines solubles dans l'eau. Il y a également trois formes synthétiques de vitamine K (vitamines K3, K4, et K5), bien que la vitamine K3 ait expliqué des effets toxiques dans quelques études.

Selon l'Admission Diététique de Référence des États-Unis, l'admission de la vitamine K qu'un homme de 25 ans a besoin de chaque jour est de 120 micrographies. Pour une femme, le montant est de 90 micrographies/jour ; pour des mineurs 10-20 micrographies/jour et pour des enfants et des adolescents, le besoin quotidien est de 15-100 micrographies/jour.

Bien Qu'il soit possible d'avoir une réaction allergique à la supplémentation de vitamine K, il n'y a aucun risque connu de la vitamine K1 ou la vitamine K2 n'ayant les effets toxiques et aucun niveau supérieur tolérable d'admission a été pour cette raison réglée.

Révisé par Sortie Robertson, BSC

Last Updated: Nov 17, 2014

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