ויטמין k (K מ- "Koagulations-ויטמין" בשפות גרמנית, הסקנדינבית) מציין קבוצה של ויטמינים lipophilic, הידרופוביות הדרושות עבור שינוי posttranslational של חלבונים מסוימים, בעיקר לצורך קרישת דם. טוהרו הם נגזרות 2-מתיל-1.
ויטמין K1 מכונה גם phylloquinone או phytomenadione (נקרא גם phytonadione). ויטמין K2 (menaquinone, menatetrenone) מופק בדרך כלל על ידי בקטריות במעי הגס, חוסר תזונתיים נדירים ביותר אלא אם המעיים בכבדות פגום, אין אפשרות לקלוט את מולקולה או עקב מופחת ייצור לפי פלורה רגילה, כפי שנראה בשימוש אנטיביוטיות קשת רחבה.
ישנם שלושה טפסים סינתטי של ויטמין K, K וויטמינים3, K4ו- K5, בהן נעשה שימוש בתחומים רבים, כולל תעשיית מזון לחיות מחמד (ויטמין K3), כדי לעכב את פטרייתי צמיחה (ויטמין K5).
כמויות מומלצות
ארצות הברית תזונתיים הפניה צריכת־יתר (DRI) עבור הולמת צריכת־יתר (AI) של ויטמין k עבור זכר 25 - בן שנה הוא 120 micrograms ליום. מתאימה צריכת־יתר (AI) של זה phytonutrient לנשים למבוגרים micrograms 90/יום, לתינוקות הוא 10-20 micrograms ליום, לילדים, מתבגרים 15–100 micrograms ליום. ב- 2002 שהוא נמצא כי כדי להגיע carboxylation המרבי של אוסטאוקלצין, יתכן שיהיה לקחת עד 1000 μg של ויטמין K1. כמו אחרים liposoluble ויטמינים (A, D, E), ויטמין k מאוחסן את רקמת השומן בגוף האדם.
רעילות
למרות תגובה אלרגית מ- supplementation אפשרית, יש לא רעילות ידועה המשויכים מנות גבוהה של phylloquinone (ויטמין K1) או menaquinone (ויטמין K2) טפסים של ויטמין K, לכן הוגדר לא נסבל העליון צריכת־יתר רמת (UL).
עם זאת, טופס סינתטי של ויטמין K, ויטמין K3 (menadione), הוא רעיל כאפשרית. למעשה, FDA אסר טופס זה סינתטי של ויטמין פי מרשם תוספי תזונה מכיוון מינונים גדולים הראו לגרום לתגובות אלרגיות, אנמיה hemolytic ו- cytotoxicity בתאי הכבד.
אינטראקציות סמים
Menaquinone (K2) מסוגל לחסום את הדם הידלדלות פעולה של anticoagulants כמו קומדין, אשר פועלים על-ידי המפריעים הפעולה של ויטמין K1. היא גם הופכת את הנטייה של תרופות אלה כדי לגרום calcification עורקים בטווח הארוך.
לקריאה נוספת
מאמר זה מוענק תחת רישיון ייחוס-שיתוף זהה גירסאות מלאי יצירתי. היא משתמשת בחומר מתוך ויקיפדיה מאמר ב- "ויטמין K" כל החומר הותאם בשימוש מתוך ויקיפדיה זמין תחת תנאי רישיון ייחוס-שיתוף זהה גירסאות מלאי יצירתי. ® ויקיפדיה עצמה הינו סימן מסחרי רשום של קרן ויקימדיה, inc.