विटामिन के ("Koagulations-विटामिन" जर्मन और स्कैंडिनेवियाई भाषाओं में से K) के एक समूह lipophilic, hydrophobic विटामिन कि posttranslational संशोधन निश्चित प्रोटीन, ज्यादातर रक्त जमावट के लिए की आवश्यकता के लिए जरूरी हैं के अर्थ। रासायनिक वे 2-मिथाइल-1 डेरिवेटिव कर रहे हैं।
विटामिन के1 से भी जाना जाता है phylloquinone या phytomenadione (phytonadione भी कहा जाता है)। विटामिन के2 (menaquinone, menatetrenone) आम तौर पर बड़ी आँत में बैक्टीरिया द्वारा निर्मित है, और जब तक आंतों भारी क्षतिग्रस्त हो रहे हैं, अणु को अवशोषित करने में असमर्थ हैं, या के कारण सामान्य वनस्पति द्वारा उत्पादन में कमी आई आहार की कमी व्यापक स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक उपयोग में देखा के रूप में अत्यंत दुर्लभ है।
वहाँ तीन सिंथेटिक रूपों विटामिन, विटामिन K3, K4तथा कश्मीर5, जो पालतू पशु खाद्य उद्योग (विटामिन के3) सहित कई क्षेत्रों और कवक विकास (विटामिन के5) को बाधित करने के लिए उपयोग किया जाता हैं।
की सिफारिश की मात्रा
अमेरिकी आहार संदर्भ सेवन (DRI) के लिए एक पर्याप्त सेवन (AI) विटामिन के लिए एक 25 - वर्ष पुराने नर के 120 micrograms/दिन है। पर्याप्त सेवन (AI) वयस्क महिलाओं के लिए इस phytonutrient के 90 micrograms/दिवस, 10-20 micrograms/दिन के लिए बच्चों और किशोरों 15–100 micrograms/day शिशुओं के लिए है। 2002 में यह पाया गया कि osteocalcin की अधिकतम carboxylation पाने के लिए, एक अप के लिए विटामिन K1 के 1000 μg लेने पड़े। अन्य liposoluble विटामिनों की तरह (ए, डी, ई), विटामिन के मानव शरीर की वसा ऊतकों में संग्रहीत किया जाता है।
विषाक्तता
हालांकि पूरकता से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकता है, वहाँ कोई ज्ञात विषाक्तता phylloquinone विटामिन के (1) या menaquinone (विटामिन के2) प्रपत्र विटामिन की उच्च खुराक के साथ जुड़े है और इसलिए कोई संतोषजनक ऊपरी सेवन स्तर (उल) निर्धारित किया गया है।
हालांकि, एक कृत्रिम रूप (menadione), विटामिन, विटामिन K3 का प्रदर्शन विषाक्त है। क्योंकि बड़ी खुराक से एलर्जी प्रतिक्रियाओं, hemolytic अरक्तता, और cytotoxicity में जिगर की कोशिकाओं के कारण दिखाया गया है वास्तव में, यह कृत्रिम रूप से अधिक-काउंटर की खुराक विटामिन की एफडीए प्रतिबंधित है।
दवा बातचीत
Menaquinone (कश्मीर2) रक्त की कार्रवाई की तरह warfarin, जो विटामिन के1की कार्रवाई के साथ दखल के द्वारा काम anticoagulants के thinning रोकने के लिए सक्षम है। यह भी लंबे समय में धमनियों हड्डी बन जाना पैदा करने की प्रवृत्ति इन दवाओं के उलट जाती है।
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