Vitamin K (K fra "Koagulations-Vitamin" på tysk og skandinaviske språk) betegner en gruppe av lipofile, hydrofobe vitaminer som er nødvendig for posttranslational modifisering av visse proteiner, for det meste som kreves for blod koagulasjon. Kjemisk er de 2-metyl-1 derivater.
Vitamin K 1 er også kjent som phylloquinone eller phytomenadione (også kalt Phytonadione). Vitamin K 2 (menaquinone, menatetrenone) er normalt produseres av bakterier i tykktarmen, og kosttilskudd mangel er svært sjelden mindre tarmen er sterkt skadet, er ikke i stand til å absorbere molekyl, eller på grunn av redusert produksjon av normal flora, sett i bredspektret antibiotika bruk.
Det er tre syntetiske former av vitamin K, vitaminer 3 K, 4 K og K 5, som er brukt i mange områder, inkludert kjæledyr næringsmiddelindustrien (vitamin K 3) og å hemme soppvekst (vitamin K 5).
Anbefalt Beløp
Den amerikanske Dietary Reference inntak (DRI) for et tilstrekkelig inntak (AI) av vitamin K for en 25 år gammel mann er 120 mikrogram / dag. Den Tilstrekkelig inntak (AI) i denne phytonutrient for voksne kvinner er 90 mikrogram / dag for spedbarn er 10-20 mikrogram / dag for barn og ungdom 15-100 mikrogram / dag. I 2002 ble det funnet at å få maksimal carboxylation av osteocalcin, kan man ta opptil 1000 mikrogram vitamin K1. Som andre liposoluble vitaminer (A, D, E), er vitamin K lagret i fettvevet i kroppen.
Toksisitet
Selv om allergisk reaksjon fra tilskudd er mulig, det er ingen kjent toksisitet forbundet med høye doser av phylloquinone (vitamin K 1) eller menaquinone (vitamin K 2) former av vitamin K og derfor ikke tolererbar øvre Intake Level (UL) er innstilt.
Imidlertid er en syntetisk form av vitamin K, vitamin K3 (menadione), beviselig giftig. Faktisk har FDA utestengt denne syntetisk form av vitamin fra over-the-counter kosttilskudd fordi store doser har vist seg å forårsake allergiske reaksjoner, hemolytisk anemi, og cytotoksisitet i leverceller.
Drug Interactions
Menaquinone (K 2) er i stand til å blokkere den blodfortynnende effekten av antikoagulantia som warfarin, som fungerer ved å forstyrre handlingen av vitamin K 1. Det reverserer også tendensen av disse legemidlene kan forårsake pulsåreforkalkning på lang sikt.
Videre Reading
Denne artikkelen er lisensiert under Creative Commons Attribution-ShareAlike License . Den bruker stoff fra Wikipedia-artikkelen om " Vitamin K "Alt materiale tilpasset bruk fra Wikipedia er tilgjengelig under vilkårene i Creative Commons Attribution-ShareAlike License . Wikipedia ® seg selv er et registrert varemerke for Wikimedia Foundation, Inc.