Amid växling av vetenskapliga data på näring och fetma, konvergerade experter från regering, bransch och den akademiska världen på vecka för Harvard Medicinsk fakultetjumbo för att diskutera fetma orsakar och hur man tillverkar ett sammanhängande offentligt näringsrikt meddelande.
Flera högtalare påstod att allmänheten angå om näring, men hon är förvirrad med motstridiga meddelanden på fett, kolhydrat, protein och kalorier. Till blandningen Tillfogas växa bevisar, att att slåss fetma inte är så enkelt, som ”äta mindre och övar mer.”,
”Är Konsumenter incredibly förvirrade; de vet inte vem för att lita på,”, sade Patricia Verduin, vice verkställande direktör och direktören av produkten som var kvalitets- och utveckling av ConAgra Matar Inc. ”Måste Vi att ha ett klart, enkelt relevant meddelande för konsumenter.”,
Verduin sammanfogade ett dussin som andra experter i en variation av sätter in på endag konferens (Mars 10-11) på fetma sponsrade vid den Harvard Medicinsk fakultet Uppdelning av Näring, och Harvarden Skolar av Allmän hälsa. Konferensen som kallades ”Vetenskap, Baserade Lösningar till Fetma: Är Vad Rollen av Den akademiska världen, Regeringen och Bransch? ” undersökt rotar av fetmaepidemin, och den undersökta möjligheten åtgärdar för att slåss den.
Högtalare över jaga av de två dagarna tilltalade en lång räcka av utfärdar, inklusive genetik, läkarundersökningaktivitet, uppförande, protein, portionr storleksanpassar, gastric kirurgi som var långsiktig väga ledning, och regering- och branschförsök.
Allen M. Spiegel, direktören av MedborgareInstitutet av Sockersjuka och Digestivkex- och NjureSjukdomar, sade att datan som förklarar fetmaepidemin är fattiga, och det det verkar som om även ett litet realitetenergiintag över många år kan resultera i ett stort väger affärsvinst.
Spiegel sade att MedborgareInstituten av Vård- har bildat en specialgrupp som ska look på problemet omfattande. Bland utfärdar den ska specialgruppen undersöker är fetma får effekt på andra sjukdomar, liksom sockersjuka, hjärtsjukdomen, cancer, slår, astma och kickblodtryck.
Specialgruppen som också ska, undersöker hur förkroppsligabruket och den diversehandelmaten och looken på nya terapier att bekämpa fetma.
Ett ting, som verkar klart, sade är dela upp i faktorer Spiegel, att problemet är komplext och någon lösning, som fokuserar exklusivt på miljö-, eller på genetiskt doomeds till fel.
”Om vi singeln-mindedly fokuserar på en eller annan, går vi inte att göra den,”, sade Spiegel.
Fast Spiegel sade, är handlingen den nödvändiga rätten - bort är forskning också kritisk. Någon forskning NIH planerar, sade han, skulle bruk modellerar organismer för att förstå att genetisk fetma rotar. Det forskning skulle också sökanden att exponera det miljö- verkställer, att bly- till fetma och identifierar dela upp i faktorer i barndomfetma som kan ändras.
”Tror Jag, som är det bäst hoppet för att vända om epidemin och flyttningen oss i väg från calamity,” Spiegel sade.
Att finansiera NIH-försöken PresidentBush innehåller föreslagna skatte- budget 2005 $22 miljoner i extra fonder för fetma-släkt forskning, en 10 procent förhöjning, Spiegel sade.
”Klart, kan NIH bara inte vara en lösning till detta problem,”, sade Spiegel. ”Bara NIHEN har ett ha som huvudämnebidrag som ska göras, och med denna att planera, tror vi oss är i en placera som ska göras så.”,
Högtalare från livsmedelsindustrin och att föreställa ConAgra och Cocaen - cola, sade att det är viktigt att lösningar är praktiska.
Fast konsumenter talar om att äta som är mer sund, angå de om mycket mer än precis sunda matar. Smak är paramount och konsumenter som ska för att inte äta matar som inte smakar goda. Cost är också kritisk, som konsumenter inte önskar att spendera raddapengar för specialiserat bantar. Bekvämlighet är också viktig, bestämt för harried funktionsdugliga föräldrar, som inte har tid att laga mat ett stort mål för familjen varje natt.
Illvilja som den annat pressar, näring, är mer och mer viktigt till konsumenter. Det, är i sin tur danandematföretag fokuserar på näring mer, enligt ConAgras Verduin. Men Verduin sade att ändringar till utformningar för olika matar händer långsamt, för att låta konsumentsmaker justera.