Gli Scienziati al Dipartimento Per L'Energia di Stati Uniti il
Laboratorio Nazionale del Brookhaven Hanno prodotto la nuova prova che i circuiti del cervello in questione nella tossicodipendenza egualmente sono attivati dal desiderio per alimento. La mera visualizzazione di alimento - odorando ed assaggiando gli alimenti preferiti senza realmente mangiarli - cause aumenta di metabolismo in tutto il cervello. Aumenta di metabolismo nella corteccia orbitofrontal giusta, una regione del cervello che i comandi determinano e piacere, egualmente correlano forte con i auto-rapporti di desiderio per alimento e fame.
“Questi risultati potrebbero spiegare gli effetti deleteri dell'esposizione costante agli stimoli dell'alimento, quale la pubblicità, commputer della caramella, canali dell'alimento e visualizzazioni dell'alimento in memorie,„ dice il medico Gene-Jack Wang, l'autore principale di Brookhaven dello studio. “L'alta sensibilità di questa regione del cervello agli stimoli dell'alimento, accoppiata con il gran numero e la varietà di questi stimoli nell'ambiente, probabilmente contribuisce all'epidemia dell'obesità in questo paese.„ Lo studio compare nell'emissione Dell'aprile 2004 di NeuroImage.
Gli scienziati di Brookhaven hanno condotto la rappresentazione precedente della ricerca che la corteccia giusta del orbito-frontale è compresa nei comportamenti compulsivi caratteristici degli stati inducenti al vizio e che questa regione del cervello è attivata quando le persone dipendenti hanno bisogno droghe quale cocaina (vedi la storia narrata). Egualmente hanno indicato che stimolo dell'alimento, come fatto in questo studio, nei livelli di aumenti di dopamina, in un neurotrasmettitore coinvolgere nel piacere e nella ricompensa, nello striatum dorsale del cervello (vedi la storia narrata). Ulteriormente, capire meglio la relazione tra il sistema della dopamina e l'obesità, hanno esaminato i circuiti del cervello delle persone obese ed hanno trovato che, come i tossicomani, queste persone avessero meno ricevitori della dopamina che gli oggetti normali di controllo (vedi la storia narrata).
Nel nuovo studio, gli scienziati hanno esaminato come 12 alimento-hanno privato, volontari di studio del normale-peso hanno risposto ai loro alimenti preferiti usando la tomografia a emissione di positroni (PET), una tecnica di cervello-scansione, al metabolismo del cervello della misura durante lo stimolo dell'alimento. Ogni volontario è stato dato un'iniezione che contiene un radiotraccitore, “un tag„ chimico radioattivo progettato “illumina„ le aree attivate del cervello. La macchina fotografica dell'ANIMALE DOMESTICO prende il segnale radioattivo e misura il livello e la posizione dell'elemento tracciante. I cervelli degli oggetti di Studio' sono stati scanditi due volte su un periodo di due giorni, con e senza stimolo dell'alimento. Gli Oggetti sono stati chiesti di non mangiare per 17 - 19 ore prima dello studio.
I Volontari sono stati presentati con gli alimenti che avevano riferito come loro favoriti su un questionario di pre-studio. L'alimento è stato riscaldato per migliorare il suo odore e gli oggetti sono stati permessi osservarlo ed odorare come pure assaggiano una piccola parte collocata sulle loro linguette con un tampone di cotone. Egualmente sono stati chiesti per descrivere gli alimenti mentre li hanno assaggiati. Come controllo, durante le scansioni quando lo stimolo dell'alimento non è stato usato, gli oggetti sono stati chiesti di descrivere nei minimi particolari la loro genealogia della famiglia mentre sono stati presentati con gli elementi relativi non alimentari. Sono stati permessi odorare questi elementi ed hanno fatti un tampone di cotone immergere in acqua collocata sulle loro linguette per imitare lo stato di alimento-stimolo. I partecipanti di Studio egualmente sono stati incaricati di descrivere, su una scala di 1 - 10, se hanno ritenuto alimento affamato o desiderato all'inizio dello studio e ad intervalli di cinque minuti per complessivamente 45 minuti.