葡萄酒，啤酒和茶有助於顯著減少患乳腺癌

已發表的大量研究顯示，飲酒會增加患乳腺癌的風險。這是什麼使一個新的研究發現從葡萄牙這麼迷人的。這項研究已確定，在葡萄酒，啤酒和茶中發現的某些化合物在乳腺癌細胞增殖的顯著減少。

背景
許多研究發現，定期，適量使用酒精會影響重要的雌性激素的水平，尤其是絕經後婦女的身體使雌激素和孕激素比他們進入更年期之前要少得多，。因此，女性的乳房細胞暴露於較高水平的雌激素，如果酒精被消耗掉。從而可能引發的細胞，這是在這樣的女人雌激素敏感，變成癌細胞。

酚類植物化學物質，廣泛分佈於植物界。在各種實驗中，它已被證明，賦予選定的多酚類物質，主要是黃酮類化合物，對心血管系統的保護作用，並具有抗癌，抗病毒和抗過敏的屬性。類黃酮是低分子化合物組成的三個環狀結構與各種換人，這似乎是負責的抗氧化和抗增殖性能。這是眾所周知的適度消費紅葡萄酒與心血管疾病的風險降低關聯。許多人相信之間的法國人發現冠狀動脈疾病的發病率較低，可部分在紅葡萄酒中的多酚化合物的藥理特性有關。

一項新的研究
三位研究人員Universidade ，葡萄牙， 波爾圖著手研究酚類化合物是否可以有屬性，將有效地打擊在美國婦女的乳腺癌，最常用的診斷nondermatologic癌症和癌症相關死亡的首要原因美國。他們調查了三個酚類化合物的效果 - 沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）的，黃腐酚（XN）和白藜蘆醇（RES） - 物質目前在茶葉，啤酒和紅酒的濃度顯著，分別對人類乳腺癌的增長細胞系MCF - 7。

作者研究的題為“乳腺癌細胞的生長控制中的酚類化合物”S.皮涅羅 - 席爾瓦，一阿澤維多，和C Calhau，在Universidade波爾圖，葡萄牙波爾圖。他們將出席在美國生理學會（APS），（http://www.the-aps.org）年度科學會議，2004年4月17-21日舉行的實驗生物學 2004年，他們的研究結果，在華盛頓特區的會議中心。

方法
在適宜的培養基培養的細胞系（MCF - 7），在不同的細胞板，控制條件下或在任何三個多酚類物質的存在：EGCG，XN或RES。不同濃度和不同時期的治療的每個化合物進行了測試。在選定的時間點，細胞板和紐鮑爾室在暴露後 tryptan藍色（0.4％）計。著色劑被排除在活細胞，因此該方法可以同時量化的細胞數量（增殖​​指數）和細胞毒性（死和活細胞之間的比例）。在其他的實驗，3H - TdR摻入在每次和治療情況進行了評估，表明DNA合成的治療效果。

結果
所有這三個測試表明多酚類化合物有顯著效果，減少乳腺癌細胞增殖。觀察都超過每一段時間後，細胞數量，並通過 3H -胸苷摻入的影響。細胞毒性化合物的濃度和治療的時間長短取決於。

XN，發現啤酒中，是最有力的多酚對乳腺癌細胞的生長：這表明其效果更迅速，在低濃度（24小時，1至10 _M）。另一方面，細胞毒性觀察僅在50至100 _M濃度，通常在較長時期。 XN的3H - TdR摻入的IC50，在治療 24小時，被發現 18.3 _M。

RES也沒有顯示對乳腺癌細胞株的生長的抗增殖作用，但小於 XN效力：在24小時內，僅適用於較高濃度，50和100 _M顯著治療抗增殖作用。

另一方面，3H - TdR摻入白藜蘆醇的影響不是線性相關與對細胞數量的影響，這表明它可能是一個以上的生化事件。發現，在24小時內治療，其IC50 3H - TdR摻入減少 71.2 _M。