Published on April 20, 2004 at 6:02 PM
严重地制约他们的热量摄取量的人们激烈地使他们的开发降低糖尿病的风险或阻塞的动脉、这个前体到心脏病发作或中风。 实际上，根据研究员在华盛顿大学医学院在圣路易斯，一些风险系数是很低的他们与那些是可比较的更新人的数十年。这个研究，导致由约翰 O. Holloszy， M.D.，医学教授，将出现于国家科学院的行动的 4月 27日问题。 将看起来于这个日记帐的在线编辑星期 4月 19日。 第一个作者是医学的路易 Fontana、 M.D.、 Ph.D。，研究讲师在医学院和调查员在 Istituto Superiore di Sanita，罗马。“从这些发现是非常清楚卡路里限制有一强大，疾病的防护作用与老化相关”， Holloszy 说。 “我们不知道每个单个多久实际上将导致居住，但是他们比平均数一定有长寿预期，因为他们是很可能不去中断于心脏病发作，中风或者糖尿病”。对鼠标和汇率的研究向显示严密和一致的卡路里限制增加由大约 30% 的动物’最大寿命并且保护他们以防止癌症。 此研究是检查是在卡路里限制饮食长期以来时间的人的第一个。研究员被吸收的参与者通过国家组织称热量限制最佳的营养社团。 通过吃少量营养素密集的食物，此组的成员比一般的美国人设法消耗在 10 和 25% 少量卡路里之间，当仍然尝试维护适当的营养时。 参加这个研究的 18 个人自动地按照此非常低卡路里食物三到 15 年。 此组与 18 年龄比较并且性别符合了吃典型的西部饮食的人。 Holloszy 的小组查找二个组不仅有所不同在被消耗的卡路里的数量，而且在他们的饮食的构成。 在卡路里限制组的单个吃了在大约每天的 1,100 和 1,950 卡路里根据高度，重量和性别和这些卡路里之间包括大约 26% 蛋白质， 28% 肥胖和 46% 复杂碳水化合物。 相反，比较组被消耗在大约每天的 1,975 和 3,550 卡路里之间，与 18% 的他们的从蛋白质的卡路里，从油脂的 32% 和从碳水化合物的 50%，包括精炼，只处理了淀粉。可能导致心脏病发作或中风 - 的动脉粥样硬化 - 阻塞的动脉已经是主导的死因在西方世界的，并且这个问题继续增长。 因此于此情况的风险系数特别地集中的 Holloszy 的小组。 他们评定了早或紧急动脉粥样硬化的多个表示，包括几个生物标记的血压和级别在血液的，包括胆固醇和甘油三酸酯。 他们也评定葡萄糖和胰岛素的级别在这滴血液衡量糖尿病风险，另一专业健康关心在美国人口。 卡路里限制组的人们安排总和低密度脂蛋白 - 叫作 LDL 或 “坏”胆固醇 - 级别可比较与最低的 10% 的人口在他们的各自年龄组。 他们的高密度脂蛋白 - 叫作 HDL 或 “好”胆固醇 - 级别在中年人的 85 到 90 百分数。 查找的那是惊奇，因为 HDL 级别典型地减少，当单个按照低脂肪食物丢失重量。 的甘油三酸酯级别 -，当举起，可能导致动脉粥样硬化 - 是更加印象深刻的在卡路里限制组： 他们低于超过 95% 的美国人在他们的二十之内，竟管研究参与者’年龄从 35 范围到 82。 相反，在比较组的胆固醇和甘油三酸酯级别在一般的中年美国人的第 50 百分数。 而且，在饮食的之前及之中， 12 在卡路里限制组的单个提供了病历从。 他们的胆固醇和甘油三酸酯评分也是接近中年美国人的第 50 百分数在饮食前，并且级别落显著在他们的第一年卡路里限制期间。在这个有限的组的血压评分也与那些是等同的更新的单个。 在正常饮食组的平均血压约为 130/80，为典型的美国人是标准的。 比较起来，卡路里限制组的平均数约为 100/60，如同一个一般的十岁小孩的血压。 斋戒的葡萄糖和胰岛素 - 开发糖尿病的风险的两个标记 - 也是显着低在卡路里限制组，与低胰岛素含量多达 65%。也被评定的其他风险系数是显着好在卡路里限制组。 他们包括了身体容积指数、体脂肪质量、 C 易反应的蛋白质和这条颈动脉，从这个重点运行到脑子的主要血管厚度。“这些作用是严重相当的全部”， Fontana 说。 “第一次，我们向显示卡路里限制是可行的并且有在风险的一个极大的影响动脉粥样硬化和糖尿病的”。这个小组当前执行比较卡路里限制的一个受控，前瞻性调查与平均美国饮食。 他们根本地希望按照这些单个一个更长的时期估计卡路里限制的长期作用对老化生物标记。
0c009fac-28b7-479f-9769-3b155227df05|0|.0