Huit études de recherche d'une équipe d'experts de la santé et de conditionnement physique à
l'Université Baylor constaté que les femmes sédentaires et en surpoids qui ont suivi le programme Curves ont pu améliorer considérablement leurs dépenses énergétiques au repos (DER, également connu comme le taux métabolique), dans certains cas, par autant que 400 kcal / jour. Le programme Curves peut aider à redéfinir comment l'alimentation des femmes, perdre du poids et maintenir cette perte de poids, réduisant ainsi le besoin de régime perpétuel.
La série d'études ont été présentées par Richard B. Kreider, Ph.D., FACSM, professeur et président du Département de la Santé, Performance humaine et Loisirs à l'Université Baylor à des experts en nutrition assister à la biologie expérimentale Réunion annuelle de 2004 à Washington, DC
Kreider dit, «Nous avons décidé de tester et d'évaluer scientifiquement les théories du programme Curves. Nous avons trouvé qu'il est très efficace dans la promotion de la perte de poids sans effets secondaires indésirables, notamment chez les participants qui ont suivi la protéine de haute / basse teneur en glucides / régime pauvre en graisses ». Kreider attribue le succès du programme à l '« augmentation impressionnante de la DER réalisé par les participants. "
«Après 10 semaines de régime et d'exercices pour perdre du poids et augmenter leur taux métabolique, les participants aux études étaient en mesure de manger autant que 2600 calories par jour et à maintenir leur perte de poids pendant la phase d'entretien. Ces femmes ont également perdu la graisse, l'augmentation de la proportion de muscles au poids corporel, gagné en puissance, et apporté des améliorations médicalement significative de la pression artérielle, fréquence cardiaque au repos et la capacité aérobique », Kreider dit.
Gary Heavin, fondateur et PDG de Curves International, commente: «Avec une alimentation conventionnelle, généralement 50 pour cent de la perte de poids est dans la forme de muscle actif métaboliquement, ce qui diminue REE et rend encore plus facile à reprendre du poids tout en mangeant moins de calories. Mais la combinaison de la formation de force et d'une protéine de haute / basse teneur en glucides / régime pauvre en graisses augmente réellement REE et protège les muscles, ce qui conduit à la combustion des réserves de graisse et la capacité de manger une bonne quantité de nourriture. "Heavin détient un diplôme en santé et de conseils en nutrition et est l'auteur de The New York Times Best-Sellers Courbes: Résultats permanents sans régime permanent et les courbes sur l'aller.
Kreider dit, «Le groupe de test suivant les courbes plan de perdu une moyenne de deux pouces de leurs hanches et trois pouces de leur taille, tout en montrant un 20 - une amélioration à 30 pour cent de la force et une augmentation de 15 pour cent de la capacité aérobie. Leur taux de cholestérol sanguin, fréquence cardiaque au repos, et la pression artérielle au repos s'est également améliorée, réduisant ainsi leurs chances contre les maladies cardiovasculaires, le tueur numéro un des femmes dans les Etats-Unis.