وقد وجد العلماء في مستشفى الأطفال المرضى (للأطفال المرضى) وجامعة ييل كلية الطب أن مركب الكركم التوابل في بتصحيح الخلل التليف الكيسي في الفئران. وذكرت هذه الأبحاث في 23 أبريل 2004 قضية من مجلة ساينس
العلمية. التليف الكيسي (CF) هو مرض وراثي يصيب حوالي 30000 الاميركيين (70000 في جميع أنحاء العالم) ، ويتسبب في الجسم لإنتاج كثيفة بشكل غير طبيعي ، المخاط اللزج الذي يتراكم في الرئتين والجهاز الهضمي. مع الناس يجدون صعوبة في استيعاب CF المواد المغذية من الطعام وتطوير التهابات الرئة المتكررة. هذه الالتهابات الرئوية والأضرار اللاحقة الرئوي وغالبا ما تكون قاتلة. متوسط العمر من البقاء على قيد الحياة لمرضى التليف الكيسي في الثلاثينات في وقت مبكر.
المختبرات من الدكاترة. ماري إيغان ، مايكل كابلان (سواء في جامعة ييل كلية الطب) ، ووكاتش Gergely (للأطفال المرضى) تظاهروا في نموذج الفأر أن العلاج يمكن أن الكركمين الافراج عن البروتين CFTR الطافرة من هذا الحيز المناسب داخل الخلية والسماح لها للوصول المناسبة لها الوجهة ، حيث أنها قادرة على العمل. علاوة على ذلك ، وكان العلاج عن طريق الفم الكركمين قادرا على تصحيح العيوب المميزة التليف الكيسي في نموذج الفأر من المرض. الكركمين هو مركب موجود في الكركم ، وهذا ما يعطي نكهة لونه أصفر لامع وقوي المذاق.
"كنا قادرين على اثبات على المستوى الخلوي ما ييل المجموعة التي لوحظت في نموذج الفأر من المرض" ، قال الدكتور Gergely وكاتش ، أحد كبار العلماء في الخلية وبرامج بحوث علم الأحياء في الرئة أطفال مرضى وأستاذ مشارك في قسم الطب والبيولوجيا المرضية مختبر في جامعة تورونتو. "بعد ان تلقى علاجا الكركمين ، نجت الفئران مع الخلل الجيني الذي يسبب التليف الكيسي بمعدل يساوي تقريبا الفئران العادية. البروتين CFTR تعمل أيضا بشكل طبيعي في الخلايا المبطنة للأنف والمستقيم ، والتي هي مناطق الجسم تتأثر التليف الكيسي ".
وقال الدكتور مايكل كابلان ، المؤلف الرئيسي للدراسة العليا وأستاذ في قسم علم وظائف الأعضاء الخلوية والجزيئية في جامعة ييل كلية الطب ، : "في المرحلة المقبلة من هذا البحث ، وسنعمل على تحديد كيفية بالضبط الكركمين هو تحقيق هذه الآثار و لتحسين قدرتها على أنه ممكن المخدرات. هناك خطط لمحاكمة السريرية البشرية من الكركمين ، والتي سيتم تنفيذها تحت إشراف مؤسسة التليف الكيسي ، وشركة التداوي "