Glucoraphanin, также известное как glucosinolate sulforaphane (SGS (TM)), естественн-происходя смесь найденная в ростках брокколи и брокколи, могут уменьшить риск высокого кровяного давления, сердечнососудистого заболевания и хода, согласно новому исследованию опубликованному в вопросе 4-ое мая Продолжений Государственной Академии Наук США.
Подхода К изучения, озаглавленного, «Диетического для того чтобы Ослабить Оксидативное Усилие, Гипертензии и Воспаления в Сердечнососудистой Системе» было дирижирован руководством команды Бернхардом H.J. Juurlink, Ph.D. на Университете Саскачевана, Канады.
Исследователя посмотрели ассоциацию между диетпитанием содержа ростки брокколи, выбрали для их сильно сконцентрированных уровней SGS, и уменьшенного оксидативного усилия в хорошо-узнанной животной модели для гипертензии в людях.
Оксидативное усилие происходит когда неустойчивая молекула нормальной клетки, также известная как свободный радикал, прореагирует с смесями кислорода в теле, причиняя воспаление и дискредитирующие клетки и ткани которые могут внести вклад в рак и сердечная болезнь.
«Увеличивая доказательство предлагает что противоокислительн механизмы обороны могут быть форсированы специфическими химикатами известными как inducers протеина Участка 2, некоторые чего смогите быть найдено в некоторой еде,» говорит Др. Juurlink. «Почти все изучения к дате на ростках sulforaphane, glucoraphanin и брокколи фокусировали на защитных влияниях этих веществ против рака.
Это изучение первое для того чтобы показать то богатые люди ростков брокколи в этих смесях -- через поднимать противостаритель и таким образом анти--воспалительные емкости клеток -- глубокомысленно повлияйте на сердечнососудистую систему и смогите исправить главные дисфункции как гипертензия и ход.»
Определить diet ли SGS-богатые люди уменьшил бы оксидативное усилие и связанные проблемы, Др. Juurlink и его коллегаы подал ростки брокколи к крысам которые были прональны к высоким кровяному давлению и ходу. На 14 недели, крысы уничтожили ростки брокколи которые были любым богатые люди в glucoraphanin или истощенным glucoraphanin. Крысы подали ткани glucoraphanin-богатые люди показанной диетпитанием увеличенной противоокислительн механизмы обороны, пониженная воспалительная реакция и улучшенное сердечнососудистое здоровье как продемонстрировано уменьшенным кровяным давлением и уменьшенным воспалением в сердце, артериях и почках.
Согласно Др. Juurlink, когда рассматривать что Американская Ассоциация Сердца оценила сразу и косвенные расходы гипертензии к системе здравоохранения США в 2003 на $50 миллиардов, наши заключения исследования добавляли важность в что результаты показывают что даже скромное изменение в диетпитании имеет потенциал иметь главный импульс на здоровье и уменьшать цены здравоохранения значительно.
«Это поднимающее вверх изучения открытое вся новая зона исследования которая может вести к простому, предупредительной меры которая может помочь миллионам Американцов уменьшить их риск сердечнососудистого заболевания,» говорит Др. Juurlink. «Хотя больше исследования нужно быть сделанным полно для того чтобы установить соединение между SGS и улучшенным здоровьем сердца, заключения ободряющи.»
Энзимы Участка 2 - Продолжительные Противостарители Glucoraphanin или SGS играют роль в форсировать энзима Участка 2 тела системы обороны и функции естественного противоокислительн как мощные косвенные противоокислительн детоксицируя карциногены прежде чем они могут повредить клетки.
Типичные сразу противоокислительн молекулы, как Витамины C и E, scavenge один свободный радикал или другая молекула оксиданта одновременно. Раз сразу противоокислительн молекула связывает к молекуле свободного радикала, представляя ее невредным, противостаритель не уничтожен и больше не активен.
Косвенный SGS противостарителя работает как катализатор. Он не нейтрализует свободные радикалы сразу, а довольно форсирует собственные противоокислительн системы тела (включая энзимы detoxification Участка 2) которые прилагают продолжающийся и увеличиваемую деятельность при противоокислительного.
Это обширный спектр деятельности, задействующ над и сверх, извлекающ много свободных радикалов. Оно как армия противостарителей, подготавливает для того чтобы нейтрализовать свободные радикалы в течение времени, и продолжает быть эффективн в теле на хотя бы день, даже после SGS пойден.