De Onderzoekers bij de
Universiteit van Californië, Rivieroever meldden de ontwikkeling van technologie die de proteïne en olieinhoud van graan terwijl het verminderen van zijn koolhydraatinhoud, een verhoging voor kwekers om zowel mensen als vee te voeden verdubbelt.
Biochemist
Daniel R. Gallie en zijn onderzoekteam, Jongelui en Jane Giesler-Lee van Todd, publiceerde hun bevindingen deze week in de kwestie van Juni van het
Dagboek van de Installatie.
De Bloemen in de korenaar ontwikkelen zich in paren maar van elk paar aborteert alvorens de bestuiving kan voorkomen. Wegens de rol die het installatiehormoon, cytokinin, in het verhinderen van orgaandood speelt, redeneerden de auteurs dat cytokinin die bloemen zou kunnen redden, die bestemd om waren te aborteren. Het onderzoekteam introduceerde een gen dat productie van cytokinin in het ontwikkelen van bloemen toeliet.
„Verrassend, niet alleen namen wij redding waar van bloemabortus maar de pitten die uit paren bloemen worden geproduceerd smolten in één enkele normaal-gerangschikte pit die twee embryo's en een kleiner endosperm,“ bovengenoemde Gallie bevatte. „Omdat het het embryo is dat de meerderheid van proteïne en olie bevat, verdubbelt de aanwezigheid van twee embryo's hun inhoud in graankorrel. De vermindering van de grootte van het endosperm in de pit, het weefsel dat het grootste deel van het koolhydraat bevat, betekent dat de voedingswaarde van de korrel.“ aanzienlijk is verbeterd
Het Ministerie van de V.S. van Landbouw, de Nationale Stichting van de Wetenschap, en Post van het Experiment van Californië de Landbouw financierde de zeven jaar van onderzoek op dit gebied.
De graankorrels zijn de belangrijkste gewassen aan mensdom, dat voor dierenvoer wordt het gebruikt, voor productie van olie, proteïne, en zetmeel, en voor het voeden van de meerderheid van de bevolking van de wereld. Op een gebied waarin verhogingen van olie, proteïne, of zetmeelgehalte zo klein zoals 1 percent als een significante voltooiing wordt beschouwd, is de capaciteit om hun bedrag te verdubbelen een aanzienlijke vordering.
„Onze bevindingen zijn belangrijk voor het gebied van bloemontwikkeling in graan in zoverre dat zij voorstellen dat het niveau van cytokinin kan bepalen of de abortus voorkomt en deze kennis kan aan ingenieurskorrel worden gebruikt om zijn voedende en economische waarde te verbeteren.
„Dergelijke verbetering zou voor zij bijzonder belangrijk zijn die van korrel als hun primaire bron van dieetproteïne die vele mensen in de derde wereld omvat,“ bovengenoemde Gallie afhangen.
Hoewel de voedselproductie momenteel volstaat om de bevolking van de wereld te voeden, zou de ontworpen bevolkingstoename moeten voedselproductie door midden van de eeuw overtreffen. De traditionele benaderingen en de verbeteringen van landbouwpraktijken die in het verleden worden gebruikt om korrelproductiviteit te verhogen kunnen waarschijnlijk niet de productiviteitsaanwinsten produceren nodig voor de toekomst volgens de Organisatie van het Voedsel en van de Landbouw van de Verenigde Naties.
De bevindingen van Gallie kunnen een nuttige benadering naar het doel verstrekken om de bevolking van de wereld te voeden.