研究者は高められた蛋白質およびオイルを持つ低炭水化物のトウモロコシを開発します

の川岸カリフォルニア大学の研究者は人々および家畜を両方入れるために炭水化物内容、栽培者のための倍力を減らしている間トウモロコシの蛋白質および含油率を倍増する技術の開発を報告しました。

ダニエル R. Gallie およびタッドの彼の調査チーム、若者およびジェーン Giesler リー生化学者は、プラントジャーナルの 6 月問題の調査結果を今週出版しました。
トウモロコシ耳の花はペア各ペアの異常終了からの 1 つで授粉が発生できる前に成長します。 植物ホルモン、サイトカイニン、サイトカイニンは異常終了するために予定されたそれらの花をレスキューするかもしれませんことを推論した器官の死、著者を防ぐことの演劇が役割のために。 調査チームは成長の花のサイトカイニンの生産を可能にした遺伝子を導入しました。

「意外にも、私達は花中絶のレスキューしか観察しませんでしたが、 2 つの胚およびより小さい内乳を含んでいた単一の正常サイズのカーネルに溶ける花のペアから作り出されるカーネル」、 Gallie を言いました。 「蛋白質およびオイルの大半を含んでいるのは胚であるので、 2 つの胚の存在はトウモロコシの穀物の彼らの内容を倍増します。 カーネル、炭水化物のほとんどを含んでいるティッシュの内乳のサイズの減少は、穀物の栄養価が」。かなり改善されたことを意味します

、全米科学財団およびカリフォルニア農業の実験端末米国の農務省はこの領域の研究の 7 年に資金を供給しました。

穀物穀物は飼料のために、オイル、蛋白質および澱粉の生産と世界人口の大半を入れるために使用される人間性へ最も重要な穀物です。 1% 重要な達成として考慮されるとオイル、蛋白質、または小さい澱粉内容で増加するフィールドでは、量を倍増する機能はかなりの進歩です。

「私達の調査結果はサイトカイニンのレベルが中絶が発生し、穀物を設計するのに栄養および経済的価値を改善するためにこの知識が使用することができるかどうか定めるかもしれないことを提案することトウモロコシの花の開発のフィールドにとって重要です。

「そのような改善第三世界に多くの人々を含める食餌療法蛋白質の根本資料として穀物によって」、は言った Gallie を決まる人のために特に重要です。

食料生産が世界人口を入れて現在十分であるが食料生産を上回ると写し出された人口増加は世紀半ばまでに期待されます。 穀物の生産性を高めるのに以前使用される農業の方法の従来のアプローチそして改善は国際連合に従って未来の間の食料・農業機構必要とされる生産性の利得を生成してまずないです。

Gallie の調査結果は挿入の世界人口の目的の方に有用なアプローチを提供するかもしれません。