Sexta-feira 30 de Abril, Food and Drug Administration aprendeu que uma vaca com sintomas do sistema nervoso central tinha sido matada e enviada a um processador para render na proteína animal para o uso na alimentação animal.
O FDA, que é responsável para a segurança da alimentação animal, começou imediatamente uma investigação. Em Sexta-feira e ao longo do fim de semana, os investigador do FDA inspeccionaram o matadouro, a facilidade da rendição, a exploração agrícola de onde o animal veio, e o processador que recebeu inicialmente a vaca do matadouro.
A investigação do FDA mostrou que o animal na pergunta tinha sido rendido já “na refeição de carne e ossos” (um tipo da alimentação animal da proteína). Sobre o fim de semana o FDA podia seguir para baixo todo o material implicado. Esse material está sendo mantido pela empresa, que está cooperando inteiramente com o FDA.
O Gado com sintomas do sistema nervoso central é do interesse particular porque o gado com a encefalopatia espongiforme bovina ou a EBS, igualmente conhecida como a “doença das vacas loucas,” pode exibir tais sintomas. Neste caso, não há nenhuma maneira de testar agora para a EBS. Mas mesmo se a vaca teve a EBS, a regra da alimentação animal do FDA proibiria a alimentação de sua proteína rendida a outros animais ruminantes (por exemplo, vacas, cabras, carneiros, bisonte).
O FDA está enviando uma carta à empresa que resume seus resultados e que informa a empresa que o FDA não objetará ao uso deste material na alimentação dos suínos somente. Se não é usado na alimentação dos suínos, este material estará destruído. Os Porcos foram mostrados para não ser suscetíveis à EBS. Se a empresa concorda usar o material para a alimentação dos suínos somente, o FDA seguirá o material por completo a cadeia de aprovisionamento do processador à exploração agrícola para assegurar-se de que a alimentação correctamente esteja monitorada e usada somente como a alimentação para porcos.