el Viernes 30 de Abril, Food and Drug Administration aprendió que una vaca con síntomas del sistema nervioso central había sido matada y expidida a un procesador para rendir a la proteína animal para el uso en el pienso.
El FDA, que es responsable del seguro del pienso, comenzó inmediatamente una investigación. El Viernes y en el fin de semana, los investigadores del FDA revisaron el matadero, el recurso de la representación, la granja de donde el animal vino, y el procesador que recibió inicialmente la vaca del matadero.
La investigación del FDA mostró que el animal en la pregunta había sido rendido ya a “comida con carne y hueso” (un tipo de pienso de la proteína). Durante el fin de semana el FDA podía rastrear todo el material implicado. Ese material está siendo llevado a cabo por la empresa, que está cooperando completo con el FDA.
El Ganado con síntomas del sistema nervioso central está de interés determinado porque el ganado con la encefalopatía espongiforme bovina o la EEB, también conocida como “enfermedad de las vacas locas,” puede exhibir tales síntomas. En este caso, no hay manera ahora de probar para la EEB. Pero incluso si la vaca tenía EEB, la regla del pienso del FDA prohibiría introducir de su proteína rendida a otros animales de rumiante (e.g., vacas, cabras, ovejas, bisonte).
El FDA está enviando una letra a la empresa que resume sus conclusión y que informa a la empresa que el FDA no se opondrá al uso de este material en la alimentación de los cerdos solamente. Si no se utiliza en la alimentación de los cerdos, este material será destruido. Los Lingotes se han mostrado para no ser susceptibles a la EEB. Si la empresa acuerda utilizar el material para la alimentación de los cerdos solamente, el FDA seguirá su trayectoria el material completamente la cadena de suministro del procesador a la granja para asegurarse de que la alimentación está vigilada y utilizada correctamente solamente como alimentación para los lingotes.