Die Pflanzenchemikalien, die während der Vorbereitung irgendeines Gemüses erstellt wurden, konnten Darmkrebszellen auf eine ähnliche Art zu einigen Krebsmedikamenten beenden.
Wissenschaftler am Institut der NahrungsmittelForschung (IFR) haben dieses natürliche Chemikalien die, unbeaufsichtigte Zellteilung von Darmkrebszellen zu sabotieren gefunden. Krebszellen sind, weil sie sich unbestimmt teilen, anders als gesunde Zellen unsterblich, die Selbstmord am Ende ihres Lebenszyklus als Teil eines konstanten Prozesses der Erneuerung festlegen.
Das Pflanzenchemische Allylisothiozyanat (AITC) wird hergestellt, wenn irgendein Kohlgemüse gehackt, gekaut, gekocht, aufbereitet und verdaut wird. AITC ist ein Zerfallsprodukt des Sinigrins, der chemischen Verbindung, die im Kohlgemüse einschließlich Senf gefunden werden, des Kohls, des Meerrettichs, des Blumenkohls, der Sprösslinge, des Schweden, des Wirsingkohls und des Wasabi.
„Dieses ist keine Wunderkrebsheilung, aber es zeigt, dass vorbeugende diätetische Maßnahmen auf die gleiche Art wie Drogen entdeckt werden und ausgenutzt werden können“, sagte Professor Ian Johnson, Kopf des IFR-Teams. „Wir haben jahrelang gewusst, dass Sinigrinzerfallsprodukte Krebszellen beenden. Aber, indem wir ein vorher unbekanntes Teil des Prozesses freilegen, der auf eine ähnliche Art zu einigen krebsbekämpfenden Drogen arbeitet, hoffen wir, zu zeigen, wie wichtige Diät in Ihrer persönlichen krebsbekämpfenden Waffenkammer sein kann“.
Die IFR-Forschung wird in der Karzinogenese im Juli veröffentlicht und wird an den Wissenschafts-Media Zentrieren in London heute, neben einem neuen Bericht durch das im Jahre 2006 veröffentlicht zu werden Weltangekündigt krebs-Forschungsfond.
Professor Martin Wiseman, Medizinisches und Wissenschaftlicher Berater zu WCRF sagte: „Dieses ist ein wertvolles Stück Forschung, die ein anderes Stück der Laubsäge auf dem Weg einführt in, welche Nahrungsmittel und der Nahrung Krebsgefahr beeinflussen könnte. Diese Sortierungen von Studien zusammen mit anderen Baumustern Studie tragen zu einem größeren Verständnis der Rollenlebensstilspiele in der Krebsprävention bei. Unser „Effektenbestand“ Anflug erlaubt uns, alle verschiedenen Baumuster Studie zu nehmen und sie zu wirkliche Schritte zu machen, die Leute unternehmen können, um ihre eigene Gefahr von Krebs zu verringern.“