Rośliien substancje chemiczne tworzyć podczas przygotowania niektóre warzywa mogli zabijać rak okrężnicy komórki w jednakowym sposobie niektóre lek na raka.
Naukowowie przy instytutem Karmowy badanie znajdowali (IFR) że naturalne substancje chemiczne sabotują niekontrolowanego komórka podziału rak okrężnicy komórki. Komórki nowotworowe są nieśmiertelne w przeciwieństwie do zdrowych komórek które popełniają samobójstwo przy końcówką ich cykl życia jako część stałego procesu odnowienie. ponieważ dzielą nieskończenie,
Rośliny chemiczny isothiocyanate (AITC) tworzy gdy niektóre brassica warzywa siekają, żuć, gotują, przetwarzają i przetrawiają. AITC jest awarii produktem sinigrin, chemiczna mieszanka znajdująca w brassica warzywach wliczając musztardy, kapusta, horseradish, kalafior, flance, swede, kale i wasabi.
To no jest cudu nowotworu lekarstwo, ale ono pokazuje że prewencyjne żywienioniowe miary mogą odkrywający i wykorzystują", głowa IFR drużyna. "w ten sam sposób, co leki, powiedzieli profesora Ian Johnson "znamy dla wiele rok że sinigrin awarii produkty zabijają komórki nowotworowe. Ale odkrywać poprzednio niewiadomą część proces działanie w jednakowym sposobie niektóre przeciwrakowi leki, mieć nadzieję pokazywać jak znacząco dieta może być w twój osobistej przeciwrakowej zbrojowni".
IFR badanie publikuje w karcinogenezie w Lipu i ogłasza przy nauki Medialnym Centre w Londyn dzisiaj, przy nowy raport Światowym badania nad rakiem funduszem publikujący w 2006.
Profesor Martin Wiseman, Medyczny i Naukowy, doradca WCRF powiedział: "To jest wartościowy kawałek badanie który stawia na miejscu innego kawałek wyrzynarka na sposobie w którym wpływać nowotworu ryzyko mogli foods i odżywianie. Te rodzaje studia wraz z innymi typ nauka przyczyniają się wielki zrozumienie rola styl życia sztuk w nowotworu zapobieganiu. Nasz "portfolio" podejście pozwoli my brać wszystkie różnych typ nauka i obracać one w istnych kroki który brać zmniejszać ich swój ryzyko nowotwór mogą ludzie."