Os produtos químicos da Planta criados durante a preparação de alguns vegetais podiam matar pilhas de cancro do cólon em uma maneira similar a algumas drogas de cancro.
Os Cientistas no Instituto da Pesquisa de Alimento (IFR) encontraram essa sabotagem natural dos produtos químicos a divisão de pilha descontrolada de pilhas de cancro do cólon. As Células cancerosas são imortais porque se dividem indefinidamente, ao contrário das pilhas saudáveis que comprometem o suicídio no fim de seu ciclo de vida como parte de um processo constante de renovação.
O allyl-isothiocyanate químico da planta (AITC) é criado quando alguns vegetais do brassica são desbastados, mastigados, cozinhados, processados e digeridos. AITC é um produto de decomposição do sinigrin, de um composto químico encontrado nos vegetais do brassica que incluem a mostarda, da couve, do armorácio, da couve-flor, dos brotos, do sueco, da couve e do wasabi.
“Esta não é uma cura do cancro do milagre, mas mostra que as medidas dietéticas preventivas podem ser descobertas e explorado da mesma forma como as drogas”, disseram o Professor Ian Johnson, cabeça da equipe de IFR. “Nós soubemos por muitos anos que os produtos de decomposição do sinigrin matam células cancerosas. Mas descobrindo uma parte previamente desconhecida do processo que trabalha em uma maneira similar a algumas drogas anticancerosas, nós esperamos mostrar como a dieta importante pode estar em seu arsenal anticanceroso pessoal”.
A pesquisa de IFR será publicada na Carcinogénese em julho, e é anunciada nos Media da Ciência Centra-se em Londres hoje, ao lado de um relatório novo pelo Fundo de Investigação do Cancro do Mundo a ser publicado em 2006.
O Professor Conselheiro Científico de Martin Wiseman, Médico e a WCRF disse: “Esta é uma parte valiosa de pesquisa que põe no lugar uma outra parte da serra de vaivém sobre a maneira em que os alimentos e a nutrição poderiam influenciar o risco de cancro. Estes tipos de estudos junto com outros tipos de estudo contribuem a uma compreensão maior dos jogos do estilo de vida do papel na prevenção do cancro. Nossa “carteira” aproximação permite que nós tomem todos os tipos diferentes de estudo e transformem-nos nas etapas reais que os povos podem tomar para reduzir seu próprio risco de cancro.”