Växtkemikalieer som skapades under förberedelsen av några grönsaker, kunde döda koloncancerceller i ett liknande långt till några cancerdroger.
Forskare på Institutet av MatForskning (IFR) har funnit att naturliga kemikalieer saboterar den obehärskada celluppdelningen av koloncancerceller. Cancerceller är odödliga, därför att de delar indefinitely, i motsats till sunda celler som begår självmord på avsluta av deras lifecycle som delen av en konstant som är processaa av förnyande.
Den kemiska allyl-isothiocyanaten för växten (AITC) skapas, när några brassicagrönsaker huggas av, tuggas, lagas mat, bearbetas och smältas. AITC är en sammanbrottprodukt av sinigrin, en kemisk sammansättning som finnas i brassicagrönsaker inklusive senap, kål, pepparroten, blomkålen, groddar, svensken, kale och wasabi.
”Är Denna inte en mirakelcancerbot, men den visar att den dietary förebyggande medel mäter kan upptäckas och exploateras på samma sätt som förgiftar”, sade Professorn Ian Johnson, huvudet av IFR-laget. ”Har Vi bekant för många år att sinigrinsammanbrottprodukter dödar cancerceller. Men, genom att avtäcka en föregående okänd del av det processaa arbetet i ett liknande långt till några anticancer droger, hoppas vi för att visa hur viktigt banta kan vara i din personliga anticancer armoury”.
IFR-forskningen ska publiceras i Carcinogenesis i Juli och meddelas på VetenskapsMassmedia Centrerar i London i dag, tillsammans med en ny rapport vid Fonden för VärldsCancerForskning som ska publiceras i 2006.
Professorn den Martin Wiseman, Medicinskt och Vetenskapliga Konsulenten till WCRF sade: ”Är Denna en värdesak lappar av forskning som sätter förlägger in another lappar av jigsawen på långt in, som matar och näring kunde påverkancancer riskera. Dessa sorterar av studier samman med andra typer av studien bidrar till en mer stor överenskommelse av rolllivsstillekarna i cancerförhindrande. Vår ”portfölj” att närma sig låter oss ta alla olika typer av studien, och att vända dem in i verkligt kliver att folket kan ta för att förminska deras eget riskerar av cancer.”,