新鲜的樱桃可能帮助遭受痛风痛苦或关节炎炎症的其他表单的人

新鲜的樱桃可能帮助遭受痛风痛苦或关节炎炎症的其他表单的人。 那是根据从研究的预备结果在迪维斯，加利福尼亚的农业研究服务的西部人类营养物研究中心。

10 名健康妇女，年岁 22 到 40，志愿在第一阶段此研究吃了一个特殊早餐 45 新鲜，挖坑了樱桃堆。

ARS 化学家罗伯特 A. 雅各布 (现在退休) 和 Darshan S. Kelley 合作了与大学科学家初步的研究，并且，最近，在一个更加广泛的继续采取的行动调查。

实验是在跟踪新鲜的樱桃堆的抗发炎作用的第一个中在仔细控制试验的与健康志愿者。 与早先研究对比，那是，在别处进行，科学家被分析从甜或酸的樱桃提取在实验室里。

雅各布和 Kelley 发现了尿酸的级别--在痛风攻击期间，这个机体使用形成痛苦的 urate 水晶的化合物--显著减少在志愿者的血液 (等离子) 在 5 时数，在他们吃了堆樱桃早餐后。

并且，从他们的在尿的机体去除的 urate 的级别增加了在那些 5 时数。

在二个关键标记或者指示符的减少，炎症--氧化一氮和 C 易反应的蛋白质--不是足够大统计上是重大的。 然而，此下降趋势与在其他科学家的樱桃解压缩的测试管研究中注意的前那一致。

樱桃早餐研究，去年报告在营养日记帐上，铺平道路更长加利福尼亚的科学家的，更多标记追踪研究在范例的从更多志愿者--18 名妇女和二个人，年岁 22 到 40，日间吃总共 45 棵樱桃几个星期。

从此更新的调查的发现应该今年下半年取得到。 读更多关于对农业研究杂志的研究。

种植者被赞助的加利福尼亚樱桃顾问委员会， Lodi，加利福尼亚，被帮助的资金研究。 ARS 是美国农业部首要科学研究机构。