新鮮的櫻桃可能幫助遭受痛風痛苦或關節炎炎症的其他表單的人

新鮮的櫻桃可能幫助遭受痛風痛苦或關節炎炎症的其他表單的人。 那是根據從研究的預備結果在迪維斯，加利福尼亞的農業研究服務的西部人類營養物研究中心。

10 名健康婦女，年歲 22 到 40，志願在第一階段此研究吃了一個特殊早餐 45 新鮮，挖坑了櫻桃堆。

ARS 化學家羅伯特 A. 雅各布 (現在退休) 和 Darshan S. Kelley 合作了與大學科學家初步的研究，并且，最近，在一個更加廣泛的繼續採取的行動調查。

實驗是在跟蹤新鮮的櫻桃堆的抗發炎作用的第一个中在仔細控制試驗的與健康志願者。 與早先研究對比，那是，在別處進行，科學家被分析從甜或酸的櫻桃提取在實驗室裡。

雅各布和 Kelley 發現了尿酸的級別--在痛風攻擊期間，這個機體使用形成痛苦的 urate 水晶的化合物--顯著減少在志願者的血液 (等離子) 在 5 時數，在他們吃了堆櫻桃早餐後。

并且，從他們的在尿的機體去除的 urate 的級別增加了在那些 5 時數。

在二個關鍵標記或者指示符的減少，炎症--氧化一氮和 C 易反應的蛋白質--不是足够大統計上是重大的。 然而，此下降趨勢與在其他科學家的櫻桃解壓縮的測試管研究中注意的前那一致。

櫻桃早餐研究，去年報告在營養日記帳上，鋪平道路更長加利福尼亞的科學家的，更多標記追蹤研究在範例的從更多志願者--18 名婦女和二個人，年歲 22 到 40，日間吃總共 45 棵櫻桃幾個星期。

從此更新的調查的發現應該今年下半年取得到。 讀更多關於對農業研究雜誌的研究。

種植者被贊助的加利福尼亞櫻桃顧問委員會， Lodi，加利福尼亞，被幫助的資金研究。 ARS 是美國農業部首要科學研究機構。