Ουσία που υπάρχει σε η peels των εσπεριδοειδών έχει τη δυνατότητα να μειώσουν τη χοληστερόλη πιο αποτελεσματικά από κάποια συνταγή ναρκωτικών, και χωρίς παρενέργειες, σύμφωνα με μια μελέτη από ερευνητές η.π.α. και τον Καναδά.
Με την κοινή μελέτη από το Υπουργείο Γεωργίας αμερικανική και KGK Synergize, μια εταιρεία καναδικό διαιτητικών, εντόπισε μια κλάση ενώσεων που έχουν απομονωθεί από πορτοκαλί και tangerine peels που δείχνει την υπόσχεση στις μελέτες επί ζώων ως εναλλακτική λύση, που φυσικά για τη μείωση της LDL χοληστερόλης (κακή χοληστερόλη), χωρίς τις πιθανές παρενέργειες, όπως ήπατος νόσου και μυών αδυναμία του συμβατικού ναρκωτικών χοληστερόλη-μείωση.
Τα συμπεράσματα θα να περιγράφονται με το ζήτημα των 12 Μαΐου εκτύπωσης του Εφημερίδα της γεωργικής και της χημείας τροφίμων, μια δημοσίευση ομοτίμων της Αμερικάνικης Χημικής εταιρείας, μεγαλύτερη επιστημονική κοινωνία στον κόσμο.
Οι ενώσεις, που ονομάζεται polymethoxylated flavones (PMFs), είναι παρόμοια με άλλων φυτικών χρωστικών ουσιών που βρέθηκαν σε εσπεριδοειδή που έχουν συνδεθεί όλο και περισσότερο με οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της προστασίας κατά του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων και φλεγμονή. Η μελέτη πιστεύεται ότι είναι οι πρώτοι που δείχνουν ότι η PMFs μπορεί να μειώσει χοληστερόλη, οι ερευνητές να πω.
"Μελέτη μας έχει αποδείξει ότι οι PMFs έχουν πλέον δραστική αποτέλεσμα χοληστερόλη-μείωση οποιαδήποτε άλλα εσπεριδοειδών φλαβονοειδών," λέει Elzbieta Kurowska, Ph.D., μολύβδου ερευνητής της μελέτης και αντιπρόεδρος της έρευνας σε KGK Synergize στο Οντάριο, Καναδά. "Πιστεύουμε ότι οι PMFs έχουν το δυναμικό να ανταγωνιστεί και ακόμη και να κερδίσει το εφέ χοληστερόλη-μείωση ορισμένων φαρμάκων, χωρίς τον κίνδυνο παρενέργειες".
PMFs βρίσκονται σε μια ποικιλία των εσπεριδοειδών. Η πιο κοινή εσπεριδοειδών PMFs, tangeretin και nobiletin, βρίσκονται στο την peels των tangerines και τα πορτοκάλια. Μπορούν επίσης να βρεθούν σε μικρότερες ποσότητες, σε χυμούς φρούτων αυτών.
Χρησιμοποιώντας τα μοντέλα χάμστερ με υψηλή χοληστερόλη που προκαλούνται από την δίαιτα, οι ερευνητές έδειξε ότι τάισμα τροφίμων που περιέχουν 1 τοις εκατό PMFs χαμηλωμένο επίπεδα της LDL χοληστερόλης από 32 έως 40 τοις εκατό.
Προηγούμενες μελέτες επί ζώων από άλλους έδειξαν ότι παρόμοια φλαβονοειδή, ιδιαίτερα hesperidin από τα πορτοκάλια και naringin από τις φράπες, μπορεί να έχει επίσης τη δυνατότητα να μειώσουν τη χοληστερόλη, αν και όχι ως αποτελεσματικά ως PMFs, σύμφωνα με το Kurowska.