Sebuah senyawa yang ditemukan dalam kulit buah jeruk memiliki potensi untuk menurunkan kolesterol lebih efektif daripada beberapa obat resep, dan tanpa efek samping, menurut sebuah studi oleh peneliti AS dan Kanada.
Sebuah studi bersama oleh Departemen Pertanian AS dan KGK Bersinergi , sebuah perusahaan nutraceutical Kanada, mengidentifikasi kelas senyawa yang diisolasi dari kulit jeruk dan jeruk yang menunjukkan janji dalam studi hewan sebagai alternatif, alami ampuh untuk menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat), tanpa efek samping yang mungkin, seperti penyakit hati dan kelemahan otot, konvensional obat penurun kolesterol.
Temuan akan dijelaskan dalam edisi cetak 12 Mei Journal of Agricultural and Food Chemistry, peer-review publikasi American Chemical Society, masyarakat ilmiah terbesar di dunia.
Senyawa-senyawa, disebut flavones polymethoxylated (PMFs), mirip dengan pigmen tumbuhan lain yang ditemukan dalam buah jeruk yang telah semakin dikaitkan dengan manfaat kesehatan, termasuk perlindungan terhadap kanker, penyakit jantung dan peradangan. Penelitian ini diyakini menjadi yang pertama untuk menunjukkan bahwa PMFs dapat menurunkan kolesterol, para peneliti mengatakan.
"Studi kami menunjukkan bahwa PMFs memiliki efek menurunkan kolesterol paling ampuh dari setiap flavonoid jeruk lainnya," kata Elzbieta Kurowska, Ph.D., peneliti utama studi dan wakil presiden penelitian di KGK Bersinergi di Ontario, Kanada. "Kami percaya bahwa PMFs memiliki potensi untuk menyaingi dan bahkan mengalahkan efek penurun kolesterol dari beberapa obat resep, tanpa risiko efek samping."
PMFs ditemukan dalam berbagai buah jeruk. Yang paling umum PMFs jeruk, tangeretin dan nobiletin, yang ditemukan dalam kulit dari jeruk keprok dan jeruk. Mereka juga ditemukan dalam jumlah yang lebih kecil dalam jus buah-buahan.
Menggunakan model hamster dengan diet-diinduksi kolesterol tinggi, para peneliti menunjukkan bahwa pemberian mereka makanan yang mengandung 1 PMFs persen menurunkan kadar kolesterol LDL sebesar 32 sampai 40 persen.
Studi hewan sebelumnya oleh orang lain telah menunjukkan bahwa flavonoid yang sama, terutama hesperidin dari jeruk dan naringin dari jeruk, juga dapat memiliki kemampuan untuk menurunkan kolesterol, meskipun tidak seefektif PMFs, menurut Kurowska.