Et stoff som finnes i de skreller av sitrusfrukter har potensial til å senke kolesterolet mer effektivt enn noen reseptbelagte legemidler, og uten bivirkninger, ifølge en studie av amerikanske og kanadiske forskere.
En felles studie av US Department of Agriculture og KGK Synergize , en kanadisk nutraceutical selskap, identifiserte en klasse av forbindelser isolert fra appelsin og mandarin skreller som viser løftet i dyrestudier som en potent, naturlig alternativ for å senke LDL kolesterol (dårlig kolesterol), uten mulige bivirkninger, slik som leversykdommer og muskel svakhet, av konvensjonelle kolesterolsenkende legemidler.
Funnene vil bli beskrevet i den 12 mai print utgaven av Journal of Agricultural and Food Chemistry, et peer-reviewed publiseringen av American Chemical Society, verdens største vitenskapelige samfunn.
Forbindelsene, kalt polymethoxylated flavones (PMFs), ligner andre plante pigmenter som finnes i sitrusfrukter som har blitt stadig mer knyttet til helsemessige fordeler, inkludert beskyttelse mot kreft, hjertesykdommer og betennelser. Undersøkelsen antas å være den første til å vise at PMFs kan senke kolesterolet, sier forskerne.
"Vår studie har vist at PMFs har de mest potente kolesterolsenkende effekten av andre sitrus flavonoid," sier Elzbieta Kurowska, Ph.D., etterforskningslederen av studien og visepresident for forskning ved KGK Synergize i Ontario, Canada. "Vi tror at PMFs har potensial til å rival og selv slo den kolesterolsenkende effekten av enkelte reseptbelagte legemidler, uten risiko for bivirkninger."
PMFs finnes i en rekke sitrusfrukter. Den vanligste sitrus PMFs, tangeretin og nobiletin, er funnet i den skreller av mandariner og appelsiner. De er også funnet i mindre mengder i saft av disse fruktene.
Bruk hamster modeller med diett-indusert høyt kolesterol, forskere viste at fôring dem mat som inneholder 1 prosent PMFs senket nivået av LDL-kolesterol med 32 til 40 prosent.
Tidligere dyrestudier av andre har vist at lignende flavonoider, spesielt hesperidin fra appelsiner og naringin fra grapefrukt, også kan ha muligheten til å senke kolesterolet, men ikke så effektivt som PMFs, ifølge Kurowska.