Universitetar av Läsning är deltagande i en landmarkstudie att identifiera de bäst dietary strategierna för att förminska hjärtsjukdomen och Skriva - 2 sockersjuka.
Resultaten av studien ska är van vid informerar allmän hälsapolitik för förhindrandet av hjärtsjukdomen och kan ge information om värdesak för att möjliggöra livsmedelsföretag, och producenter reformulate deras produkter för att göra dem mer sund och för att framkalla nya matar.
Den £2.7m-fyra-året studien, en av de störst av dess sort i världen, betalas av MatNormalByrån och ledde vid Forskning för MRC-MänniskaNäring, Cambridge (MRC-HNR), som ska arbete med forskare på Universitetar av den Läs- Imperialistiska Högskolan London, KonungHögskolan London (KCL) och Universitetar av Surrey.
Forskninglaget ska look på få effekt av ändringar i beloppet, och sammansättning av fett och kolhydratet på riskerar av framkallning av en samling av riskerar dela upp i faktorer anknutit till hjärtsjukdomen och Typ - 2 sockersjuka.
Den globala förekomsten av dessa riskerar dela upp i faktorer, kollektivt bekant som det Metabolic Syndromet, soaring. De inkluderar fetma, jämnar lyftt blodtryck och onormalt blodfett och affekten upp till en inkvartera av vuxen människa i UKEN.
Ofta orsakas utveckling av det Metabolic Syndromet, genom att äta för mycket av den fla sorten av matar, och ta öva för lite. Folket, som äter matrich i genomdränkt fett som finnas i meat och mejeriprodukter, ansar för att vara på mer stor riskerar av framkallning av det Metabolic Syndromet, men är mindre bekant om matar som kan hjälpa för att förminska riskera.
Dr Julie Lovegrove, bly- forskare från Universitetar av Läsning, sade: ”Begränsas Vetenskapliga studier på den dietary strategin för optimaln för förminskande riskera av det metabolic syndromet.
”Projekterar Detta viktigt ska bidrar till bevisa på typen och antalet av fett och kolhydratet i banta som är effektiv på förminskande riskera av det metabolic syndromet. Genomförandet av sådan dietary strategier kunde leda till förminskningar i riskera av den kardiovaskulära sjukdomen och Skriva - 2 sockersjuka i UK-befolkningen.”,
http://www.rdg.ac.uk