Ein geringfügiger Fall in Blutspiegel von Cholesterin HDL („gut ") in den Männern wegen eines fettarmen, kohlenhydratreichen Essenplanes ist möglicherweise kein Problem, die Forscher, die heute bei der Amerikanischen der Inner-5 Vereinigungth Jahreskonferenz auf Arteriosklerose berichtet werden, Thrombose und GefäßBiologie. Stattdessen sagten Forscher, dass die untergeordneten des mit hoher Schreibdichte des Cholesterins (HDL) Lipoproteins möglicherweise ein Ergebnis der untergeordneten der Lipoprotein niedriger Dichte sind (LDL oder „falsches“ Cholesterin).
„Selbst wenn ein fettarmer/kohlenhydratreicher Essenplan zu eine geringfügige Reduzierung im Niveau von HDL im Blut führt, reflektiert möglicherweise Gesamtes dieses nicht unerwünschte Änderungen von einem kardiovaskulären Gefahrenstandpunkt,“ sagte Sophie Desroches, M.Sc., R.D., Doktorkandidat in der Nahrung am Institut auf Nutraceuticals und FunktionsNahrungsmittel an Laval-Universität in Québec-Stadt, Kanada.
HDL-Stufen fallen normalerweise in Erwiderung auf ein hohes Kohlenhydrat, gesättigtes Fett des Tiefs/Gesamtfetter Essenplan, selbst wenn Körpergewicht die selben bleibt oder verringert wird.
„Dieses erstellte eine Kontroverse unter Wissenschaftlern, weil HDL-Cholesterin einen nützlichen Effekt auf Gefahr der koronaren Herzkrankheit hat,“ Desroches sagte. „Jedoch, ist Körpergewicht auch ein wichtiger bestimmender Faktor von Cholesterinkonzentrationen des Plasmas HDL, und fettarme/kohlenhydratreiche Diäten beziehen sich auf Gewichtsverlust.“
Um Informationen auf den Effekten des Essens von Plänen zur Verfügung zu stellen die helfen können Gewicht und kardiovaskuläre Gefahr zu handhaben, prüfte die Studie HDL-Metabolismus unter realistischen Bedingungen in denen Teilnehmer wählten wie viel sie aßen und wurden verhindert nicht dass Verlieren oder des Gewichts gewinnt.
Forscher studierten 65 Männer, Durchschnittsalter 37,5, der entsprechend einem von zwei das Essen von Plänen für sechs bis sieben Wochen nach dem Zufall zugewiesen aß.
Aß Hälfte die Männer ein Nahrungsmitteltief in gesättigtem Fett und die Summe, die in den Kohlenhydraten ähnlich sind dem Plan die Amerikanische Inner-Vereinigung und Nationale das Cholesterin-Erziehungsprogramm (AHA/NCEP) fett und hoch ist empfehlen sich für die Verringerung des Cholesterins und das Verhindern der koronarer Herzkrankheit. Dieser Plan hatte 58 Prozent seiner Kalorien von den Kohlenhydraten, 26 Prozent vom Fett (weniger als 7 Prozent von gesättigtem Fett) und 16 Prozent vom Protein.
Der andere Plan war in Mono-ungesättigten Fettsäuren hoch (MUFA) und ähnelte einer Mittelmeer-Ähnlichen Diät. Im MUFA-Plan kamen 40 Prozent Kalorien vom Fett (mit mehr als Hälfte des Fettes vom Olivenöl und von anderem MUFAs), von 45 Prozent von den Kohlenhydraten und von 15 Prozent vom Protein.
Am Anfang und Ende der Studie maßen Forscher der das Gewicht Männer, das LDL, das HDL und das Gesamtcholesterin und die Niveaus von apolipoprotein A-I (apoA-I), eins der Proteinbauteile von HDL. Produktion und Zusammenbruch ApoA-I sind Schlüsselelemente von HDL-Metabolismus.