Ricerca sui benefici cardiovascolari del consumo moderato di alcol ha dimostrato che l'alcol gli effetti protettivi può essere dovuto alla non solo il suo contenuto di etanolo, ma anche i suoi elementi costitutivi non alcolica. Per esempio, bere moderato può ridurre il rischio di malattia coronarica (CHD) attraverso l'alterazione del profilo del colesterolo di un individuo. Nuove scoperte pubblicate nel numero di maggio di Alcoholism: Clinical & Experimental Research indicano che la birra analcolica può anche essere in grado di conferire benefici cardiovascolari, senza gli effetti negativi di alcool, di coagulazione del sangue inibendo l'attivazione delle piastrine.
"Alcune ricerche suggeriscono che gli effetti positivi di bevande alcoliche sui disturbi cardiovascolari non è dovuto ad alcool da solo ma anche, almeno in parte, ad altri fattori confondenti cosiddetto come il resveratrolo, un composto presente nel vino rosso", ha dichiarato Steffen Basso , uno scienziato senior presso il Deutsche Klinik für Diagnostik in Germania e primo autore dello studio. "I meccanismi che stanno alla base degli effetti protettivi del vino e il consumo di birra sul rischio di malattia coronarica non sono pienamente compresi, ma non vi sono prove sostanziali che gli effetti sulla emostasi giocano un ruolo chiave". "Emostasi" si riferisce all'arresto di sanguinamento o di circolazione.
Basso ei suoi colleghi hanno esaminato gli effetti emostatico di consumare tre litri di birra normale, la birra non alcolica, o alcol mescolato con acqua (v / v 4%) nel corso di un periodo di tre ore su 12 giovani volontari sani di sesso maschile (19 - 36 anni di età). I campioni di sangue sono stati elaborati per l'analisi prima e alle ore 1,5, 3,5 e 24 dopo l'inizio del consumo.
Tutti e tre i fluidi - regolare di birra, birra analcolica, e l'alcool / acqua - ridotto l'espressione del recettore attivato sul aggregazione delle piastrine e la degranulazione delle piastrine e la formazione di piastrine-monociti-aggregati. In altre parole, la birra non alcolica ridotta attivazione piastrinica e la coagulazione del sangue, come pure le bevande alcoliche.
"La secrezione e l'aggregazione delle piastrine sono eventi chiave nello sviluppo di ispessimento dell'intima e aterosclerosi", ha detto Basso. aterosclerosi è caratterizzata da depositi lipidici irregolarmente distribuite nelle arterie, che possono provocare fibrosi e calcificazione, ostacolano il flusso sanguigno, e / o eventualmente spegnere il flusso di sangue. "Anti-piastrine farmaci sono spesso utilizzati per ridurre l'ispessimento dell'intima, ad esempio, viene utilizzato ristenosi dopo angioplastica. Forse un diverso metodo di inibire l'attivazione delle piastrine potrebbe essere quella di bere birra dealcoholized".
Un altro risultato dello studio in questione solo la birra analcolica, che ha causato una significativa riduzione nella generazione di trombina.
Thombosis si riferisce a coagulazione all'interno di un vaso sanguigno, che può causare la morte o la decadenza dei tessuti forniti dalla nave. "Meno trombina significa meno trombosi e meno ispessimento intima", ha detto Basso. "Al contrario, il consumo acuto di bevande alcoliche provoca un aumento della generazione di trombina, indicando un rischio trombotico in caso di intossicazione alcolica acuta. Ma questo è solo una supposizione che deve essere studiato in ulteriori studi."
Basso ha detto i risultati dello studio sottolineano l'importanza di esplorare tutti i fattori confondenti associati a bevande alcoliche. "Fino a quando ne sapremo di più", ha detto, "forse bevande analcoliche può servire come alternativa, fornendo benefici per la salute senza gli effetti negativi del consumo di alcool e l'abuso". http://www.alcoholism-cer.com/