最もよい食事療法が心臓病および糖尿病を減らすと見つけるために調査して下さい

医学研究議会は心臓病およびタイプ 2 の糖尿病を減らすために最もよい食餌療法の作戦を識別するように陸標の調査の進水を発表しました。

調査の結果が心臓病の防止のための公衆衛生の規定を知らせるのに使用され食料生産者を可能にするために有益な情報を提供するかもしれ、製造業者はそれらをより健全にさせ、新しい食糧を開発するために彼らの製品を再公式化します。

£2.7m の 4 年の調査、世界の種類の最も大きいのの 1 は食品規格代理店によって、資金を供給され、 MRC の人間栄養物の研究、帝国大学ロンドン (帝国)、王、レディング大学および College ロンドン (サリー州 (サリー州) の読書) (KCL) 大学で科学者と働くケンブリッジ (MRC-HNR) によって導かれます。

調査チームはリンクされた危険率のコレクションの開発のチャンスの心臓病およびタイプ 2 の糖尿病への脂肪および炭水化物の量そして構成の変更の影響を見ます。  

一まとめに新陳代謝シンドロームとして知られているこれらの危険率の全体的な発生は、急上昇しています。  それらはイギリスに大人の四分の一まで肥満、上げられた血圧および異常な血の脂肪レベルおよび影響含めます。

ほとんどの場合、新陳代謝シンドロームの開発は食糧の間違った種類のあまりを食べ、ほんのわずかの練習を取ることによって引き起こされます。  肉および乳製品で見つけられる飽和脂肪の食糧金持ちを食べる人々は新陳代謝シンドロームを開発するより大きい危険にありがちですが危険を減らすのを助けるかもしれない食糧についてより少なく確認されます。

研究者をスーザン Jebb の栄養物のヘッド先生導けば、ケンブリッジの MRC の人間栄養物の研究の健康の研究は、言いました:

「食事療法の脂肪そして炭水化物の量そして品質が新陳代謝シンドロームのある機能を修正できるという証拠があります。 現在の食餌療法の指針は食事療法の飽和脂肪のレベルを減らすことを向けますが多くの質問は未解答に残ります。  この研究は脂肪および炭水化物内容を変更するために食事療法が処理される場合何百もの人々の健康がどうなるか調査するのに一連の詳しいテストを使用します。  これは新陳代謝シンドロームの危険を減らす食餌療法の勧告が」。基づいていることができる証拠の構築を助けます

トムマレーの食品規格代理店の栄養物のヘッドは、言いました:

「食品規格代理店のための MRC によって調整される研究の開発中の部分の結果私達が脂肪および炭水化物の消費のパブリックにより明確な助言を与えることを可能にするべきです」。は http://www.mrc.ac.uk