Δύο τυχαιοποιημένες μελέτες της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε σχέση με χαμηλές σε υδατάνθρακες δίαιτες απώλειας βάρους, που δημοσιεύθηκε στο 18 Μαΐου ζήτημα της Annals of Internal Medicine, βρήκε τη μεγαλύτερη απώλεια βάρους μεταξύ των χαμηλή σε υδατάνθρακες δίαιτα σε έξι μήνες.
Μια μελέτη που ολοκληρώθηκε στις έξι μήνες, ωστόσο, η άλλη μελέτη συνεχίστηκε για 12 μήνες, και δεν διαπίστωσε καμία διαφορά στην χάσει το ποσό του βάρους. Και οι δύο μελέτες βρήκαν μια μεγαλύτερη μείωση των τριγλυκεριδίων και μια μικρή διαφορά στη λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL, την «καλή χοληστερόλη») μεταξύ των χαμηλή σε υδατάνθρακες δίαιτα. Τα υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων, ένα είδος λίπους του αίματος, μπορεί να συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.
Επιπλέον, δύο μελέτες ήταν μικρά και είχαν ένα υψηλό ποσοστό εγκατάλειψης των συμμετεχόντων στην μελέτη, υπογραμμίζοντας τόσο η δυσκολία στην εκτέλεση των μελετών διατροφής και της διατήρησης ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους που βασίζεται αποκλειστικά και μόνο με τη δίαιτα.
"Αυτές οι μελέτες σύγκρισης και πάλι δείχνουν ότι αν και η απώλεια βάρους μπορεί να είναι μεγαλύτερη σε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες στους 6 μήνες, φαίνεται να υπάρχει μικρή διαφορά μεταξύ των δύο δίαιτες σε ένα έτος," λέει ο Robert Bonow, MD, παρελθόν-πρόεδρος της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας και επικεφαλής του Τμήματος Καρδιολογίας στο Πανεπιστήμιο Northwestern Feinberg School of Medicine στο Σικάγο.
"Στην πραγματικότητα, στη μελέτη έξι μηνών, το 30 τοις εκατό των συμμετεχόντων στην ομάδα χαμηλού υδατάνθρακα έδειξε αύξηση της χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (LDL,« η κακή χοληστερόλη »)." Robert H. Eckel, πρόεδρος της AHA Συμβουλίου για τη διατροφή, τη σωματική άσκηση και τον μεταβολισμό, και ο καθηγητής της Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Κολοράντο στο Κέντρο Επιστημών Υγείας, λέει ότι «το πώς ένα άτομο χωρίζει την κατανάλωση των υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών δεν είναι το πιο σημαντικό θέμα - μακροπρόθεσμη υγεία είναι ".