Dunkle Schokolade und ältere Liebhaber von Kakao freuen - Sie helfen Ihr Herz und Arterien, nach zwei Studien an der vorgestellten
American Society of Hypertension ist Nineteenth Annual Scientific Meeting.
Aber eine andere Studie ergab, die brauchen ein Koffein Ruck hatte besser decaf Umstellung auf das Endothel zu bewahren - die Schicht von Zellen, die Blutgefäße auskleiden, dass die Fähigkeit der Blutgefäße zu erweitern und zu verhindern, die Bildung von Blutgerinnseln zu kontrollieren. Schlechte Endothelfunktion und die arterielle Steifigkeit sind Herz-Kreislauf-Risikofaktoren neben Rauchen, Bluthochdruck, Übergewicht und hohe Cholesterinwerte betrachtet.
Dark Chocolate
"Dies ist die erste Studie zu untersuchen, ob Schokolade eine positive Wirkung auf Herz-Kreislauf-Funktion bei gesunden Probanden hat", sagt Charalambos Vlachopoulos, MD, der Athens Medical School, Athen, Griechenland. "Wir haben festgestellt dunkle Schokolade verbessert die endotheliale Funktion und verringert arterielle Steifigkeit bei gesunden jungen Erwachsenen."
Dr. Vlachopoulos und sein Team von Forschern randomisierten 17 gesunden jungen Freiwilligen zu essen entweder 100 g einer handelsüblichen dunklen Schokolade reich an Flavonoiden oder ein Placebo in einem Crossover-Studie.
Flavonoide sind eine Gruppe chemischer Verbindungen natürlich in bestimmten Früchten, Gemüse, Tee, Wein, Nüsse, Samen und Wurzeln, die Antioxidantien sind. Kakao wurde festgestellt, dass fast doppelt so Antioxidantien Rotwein und bis zu dreimal so hoch wie im grünen Tee gefunden zu haben.
"Während die Schokolade Sitzung Arterie Steifigkeit und verminderte endotheliale Funktion verbessert, aber auf dem Placebo Tag keine günstigen Effekte wurden beobachtet," Dr. Vlachopoulos sagte. "Die günstigen Effekte von dunkler Schokolade dauerte mindestens drei Stunden."
Er sagte, die Ergebnisse haben mehrere wichtige Implikationen. Das Herz hat Schwierigkeiten, Pumpen, wenn peripheren Arterien steif sind. Stiff Arterien können zu isolierter systolischer Hypertonie, die hauptsächlich die älteren Menschen führen. Impaired Endothelfunktion, sagte er, kann auch zu Arteriosklerose führen.
"Dunkle Schokolade, durch die Verbesserung der Endothelfunktion und die arterielle Steifigkeit, entpuppt sich als ein viel versprechender Nahrung, hohen Nährwert über seinen angenehmen Geschmack", so Dr. Vlachopoulos abgeschlossen. "Zu diesem Zeitpunkt wissen wir nicht, ob die regelmäßige Einnahme von dunkler Schokolade oder anderen Kakao-Getränke könnten zu einer Reduzierung der Gesamtzahl kardiovaskulärer Morbidität und Mortalität führen. Bis zu diesem Zeitpunkt sollten die Menschen hinsichtlich der Schokolade genießen sie nicht als ein magisches Getränk wie die Azteken, sondern vielmehr als ein Lebensmittel, das vielleicht fördert ihre kardiovaskuläre Gesundheit. "
Kakao
Laut Naomi Fisher, MD, Brigham and Womens Hospital, Boston, war dies die erste Studie zur Untersuchung der Effekte von natürlich vorkommenden Flavanol-reichen Lebensmitteln und Getränken für die endotheliale Dysfunktion des Alterns.
"Unsere Studie eröffnet die Aussicht auf die Einnahme einer natürlich vorkommenden Substanz, die Rückgangs umkehren will," sagte sie. "Es ist eine Folgemaßnahme zu unseren früheren randomisierten Studie bei gesunden Menschen, dass Kakao hat günstige vaskuläre Effekte zeigten."
Dr. Fisher und seine Kollegen die Hypothese auf, dass die Reaktionsfähigkeit auf Flavonoide über die Aktivierung von NO-Synthase, mit zunehmendem Alter steigt. Sie maßen Pulswellenamplitude in 27 gesunden Menschen im Alter von 18 bis 72.
Pulswellenamplitude der 13 Menschen über 50 Jahren deutlich gestiegen nach dem Trinken von Kakao, während die 14 Personen in den unter 50-Gruppe einen geringeren Anstieg, nachdem sie Kakao trank.
"Aging fast universell ist durch einen Rückgang der endothelialen Funktion begleitet", so Dr. Fisher abgeschlossen. "Unsere Ergebnisse liefern einen plausiblen Mechanismus für den Schutz Flavanol-reiche Lebensmittel gegen endotheliale Dysfunktion und die daraus resultierende koronare Ereignisse bei älteren Patienten zu induzieren."
Kaffee