ダークチョコレートとココアの古いファンに朗報-あなたの心と動脈を支援している、で発表された二つの研究によると
高血圧のアメリカの社会十九年次学術会議。
血栓形成を膨張して防ぐために血管の能力を制御する血管の内側を覆う細胞の層 - しかし別の研究では、カフェイン衝撃を必要とするものが良い内皮を維持するためにカフェイン抜きのコーヒーに切り替えていることがわかりました。貧しい内皮機能と動脈硬化は、喫煙、高血圧、肥満、高コレステロールに加えて心血管リスク要因を考慮している。
ダークチョコレート
"これはチョコレートが健常者の心臓血管機能に対する有利な効果を持っているかどうかを調べるために最初の研究である、"アテネ医科大学、アテネ、ギリシャのCharalambos Vlachopoulos、MDは述べています。 "我々は、ダークチョコレートは、内皮機能を改善し、健康な若年成人に動脈硬化を減少させる発見。"
博士Vlachopoulosと17健康な若いボランティアがフラボノイドが豊富な市販のダークチョコレートバーまたは単盲検クロスオーバー試験でプラセボを100グラムのいずれかを食べるために無作為化研究者の彼のチーム。
フラボノイドは自然に特定の果物に含まれる化学物質の化合物、野菜、茶、ワイン、ナッツ、種子や抗酸化物質である根のグループです。ココアは倍近く赤ワインと最大3倍の緑茶に見られるものの抗酸化物質を有することが見出された。
"チョコレートのセッション中に、動脈の硬さが減少し、内皮機能が改善されたが、プラセボの日にも有利な効果は観察されなかった、"博士Vlachopoulosは言った。 "ダークチョコレートの有利な効果は、少なくとも3時間続いた。"
彼は、調査結果はいくつかの重要な意味を持っていると述べた。心臓は、末梢動脈が硬いときにポンピング難しさを持っています。硬い動脈は主に高齢者に影響を及ぼす収縮期高血圧につながる可能性があります。内皮機能が損なわ、彼によると、また、アテローム性動脈硬化症につながることができます。
"ダークチョコレートは、内皮機能と動脈硬化を改善することにより、その気持が良い味を超える栄養価が高く、有望な食品として出てくる、"博士Vlachopoulosは結論づけている。 "この時点で、我々は、ダークチョコレートやその他のココア飲料の定期的な摂取量は総心血管疾患の罹患率と死亡率の削減につながるかどうかわからない。その時まで、人々は彼らがやったのではなく、おそらく彼らの心血管の健康を促進する食品としてアステカのような魔法の飲み物としてではなく、楽しむチョコレートを考えてください。"
ココア
ナオミフィッシャー、MD、ブリガムアンドウィメンズ病院、ボストンによると、これは自然に老化の内皮機能障害に対するフラバノールが豊富な食品と飲料の発生の影響を調べる最初の研究だった。
"我々の研究はその衰退を逆に天然由来の物質を摂取するの見通しを提起、"彼女は指摘した。 "それは、ココアが有利な血管作用を持って示し、健康な人で私たちの以前の無作為化試験のフォローアップです。"
博士フィッシャーらは、一酸化窒素合成酵素の活性化を介してフラボノイドの応答性は、加齢とともに増加するという仮説を立てた。彼らは18から72歳まで、27健康な人で脈波の振幅を測定した。
彼らはココアを飲んだ後に年齢で50グループの14人が小さく上昇を経験しながら、50歳以上の13人の脈波振幅は、飲料ココア後に有意に上昇した。
"高齢化がほぼ普遍的に血管内皮機能の低下を伴って、"博士フィッシャーは結論づけている。 "我々の結果は、フラバノールが豊富な食品は、内皮機能不全および高齢者における結果の冠動脈イベントに対する誘導防御のためのもっともらしいメカニズムを提供します。"
コーヒー