Segundo a nova pesquisa apresentada hoje na Semana de doenças digestivas, beber bebidas cafeinadas pode beneficiar de algumas pessoas que estão em alto risco para doenças do fígado. Por outro lado, um estudo realizado por pesquisadores da Índia descobriu que bebedores de sódio, que representam uma grande percentagem da população americana, podem realmente têm um risco aumentado de desenvolver câncer de esôfago. DDW é o maior encontro internacional de médicos, pesquisadores e acadêmicos em áreas de Gastroenterologia, Hepatologia, endoscopia e cirurgia gastro-intestinal.
"Esta investigação apoia as recomendações médicas generalizadas para uma alimentação saudável," disse Lee Kaplan, M.D., pH.d., do Massachusetts General Hospital. "As relações entre dieta e doença que estes investigadores têm visto são intrigantes e devem estimular ainda mais exploração neste importante domínio. É ainda mais aparente que estilo de vida e hábitos alimentares escolhas feitas durante a juventude podem ter um impacto significativo sobre a saúde mais tarde na vida".
Café e cafeína consumo proteger contra fígado lesão nos Estados Unidos população pesquisadores do Instituto Nacional de Diabetes e digestivo e doença renal dos institutos nacionais de saúde estão relatando que entre as pessoas que estão em alto risco de problemas hepáticos, beber café e consumo de outras bebidas cafeinadas podem reduzir o risco da doença hepática.
O estudo nacional, com base em população foi conduzido pelos 5.944 adultos participantes do terceiro U.S. National Health and Nutrition exame Survey (NHANES III) que estavam em alto risco de lesão hepática (devido ao consumo excessivo de álcool, hepatite b ou C, sobrecarga de ferro, obesidade ou metabolismo da glicose prejudicada). Os participantes foram questionados sobre consumo de café, chá e bebidas que contêm cafeína. O estudo constatou uma correlação inversa entre o café e o consumo de cafeína e lesão hepática, que foi classificado pelo soro anormal alanina aminotransferase atividade (ALT) e foi visto em aproximadamente 8,7% desta população de alto risco.
Nas análises de ambos não corrigidas e ajustadas por idade, sexo, etnia e fumo do cigarro, a prevalência de lesão hepática diminuiu com café beber e cafeína consumo crescente, embora o efeito protetor foi maior para o consumo de cafeína. A correlação foi coerente em subgrupos quando definido por factores individuais de risco de lesão hepática, bem como quando aplicado a pessoas sem deficiência visual função hepática. "Há informações surpreendentemente pouco baseadas em evidências sobre a influência da dieta e nutrição com o curso e a gravidade da doença hepática crônica," disse James Everhart, M.D., m.p.h., co-autor do estudo. "Estes resultados mandado de um estudo mais aprofundado".
Ascensão do esôfago Adenocarcinoma nos EUA é temporalmente associado com o aumento com gás refrigerante consumo pesquisadores Tata Memorial Hospital na Índia encontraram uma forte correlação entre o aumento do consumo per capita de refrigerantes (CSD) nos últimos 20 anos e o aumento das taxas de câncer de esôfago (ACE) nos Estados Unidos.
Com base nos dados disponíveis sobre mudanças de dieta na América, do departamento de agricultura dos Estados Unidos, o consumo per capita de refrigerantes aumentaram em mais de 450% durante o último meio século, de 10,8 litros em 1946 para 49,2 galões em 2000. Ao mesmo tempo, nos últimos 25 anos, as taxas de incidência de ACE subiram mais de 570% em homens brancos americanos e continuam a aumentar.