Het Dieet is de oorzaak van maximaal 80.000 gevallen van kanker elk jaar in het UK, volgens een belangrijke onderzoeker die vandaag (Dinsdag) spreekt op UK'S van het Kankeronderzoek conferentie in Harrogate.
Dr. Tim Key, een belangrijkste wetenschapper op Europees dieet het studieHELDENDICHT, zegt dat rond een derde deze aan alcohol en alleen zwaarlijvigheid kan worden neergezet. Nochtans, zegt Dr. Key dat de nauwkeurige oorzaken van resterende tweederden grotendeels onbekend zijn.
Dr. Key, dat bij De UK'S van het Kankeronderzoek Eenheid van de Epidemiologie in Oxford gebaseerd is, verklaart: Het „Onderzoek brengt naar voren dat het dieet tweede is slechts aan het roken als oorzaak van kanker. Maar de gevolgen van onze eetgewoonten zijn ingewikkeld en wij beginnen slechts te begrijpen welk voedsel tot de ziekte bijdraagt.
„Wat wij weten is dat de de alcoholconsumptie en zwaarlijvigheid belangrijke oorzaken van kanker en zijn, terwijl de alcoholconsumptie in BRITSE vrouwen stijgt, zwaarlijvigheid is op de stijging van beide geslachten.“
Globaal, is de alcoholconsumptie de oorzaak van zes percent van kanker in het UK, terwijl de zwaarlijvigheid wordt verondersteld om vijf percent van gevallen te veroorzaken.
De Alcohol is gekend om kanker van de mond, de keel, de voedselpijp en de lever te veroorzaken en het risico met alcohol is veel hoger als u ook rookt. De Alcohol veroorzaakt ook een kleine verhoging van het risico voor borstkanker. De Zwaarlijvigheid draagt tot borst, uterus, nier en darmkanker bij.
Dr. Key voegt toe: „Andere factoren, zoals rood vlees, bewaarden vlees en het zoute voedsel kan het risico van bepaalde kanker ook verhogen maar de verhouding is nog niet duidelijk.“
Het Kankeronderzoek het UK samen met de Medische Raad Voor Onderzoek financiert het Engelse wapen van HELDENDICHT, een studie In heel Europa van de gevolgen van dieet voor kankertarieven.