飲食對癌症 80,000 個病例每年負責在英國

飲食對癌症 80,000 個病例每年負責在英國，根據一名研究員今天發言 (星期二) 在癌症研究英國的會議上在 Harrogate。

蒂姆博士關鍵字，歐洲飲食研究史詩的一位首席科學家，說在這些三分之一附近能被放下到單獨酒精和肥胖病。 然而， Key 博士說確切的原因的依然是的三分之二是主要未知的。

博士鎖上，根據在癌症研究英國的流行病學部件在牛津，解釋： 「研究建議飲食其次仅是對抽煙作為癌症的原因。 但是我們的飲食習慣的作用是複雜的，并且我們只開始瞭解哪些食物造成這個疾病。

「什麼我們認識是酒精衝減和肥胖病是癌症，而酒精衝減增加在英國婦女，肥胖病的重要原因是上漲在兩個性別」。

而肥胖病應該導致百分之五的案件，總之，酒精衝減對百分之六負責的癌症在英國。

酒精知道導致這張嘴的癌症，喉頭，食物管道，并且肝臟和風險與酒精更高，如果您也抽煙。 酒精也導致在風險的一個小的增量乳腺癌的。 肥胖病造成乳房、子宮、腎臟和腸癌症。

關鍵字博士補充說： 「其他系數，例如紅肉，保留肉，并且鹹食物也許也增加某些癌症的風險，但是這個關係不是清楚的」。

以及醫學研究委員會的癌症研究英國資助史詩的英國胳膊，飲食的作用的一個泛歐研究對癌症費率。

研究，在 20 世紀 90 年代開始，在十個不同國家(地區) 登記了 50 萬人，包括 90,000 在英國。

關鍵字博士說： 「這個史詩研究表示一個主要進步。 我們已經能評定在飲食上的大區別在歐洲間。 以後五到十年我們可以比較獲得與那些人的癌症不那些人的飲食。

「我們的研究已經建議一些潛在的連結，并且隨時間的流失，我們將發現更多」。

癌症研究臨床和外部事務，羅伯特 Souhami 教授的英國的主任說： 「在產生抽煙，有健康飲食和降低以後酒精入口是減少癌症的風險最重要的方式。

「這個史詩研究是一個非常重要的項目，因為它開始正確地告訴我們應該避免哪些食物可能幫助防止癌症，并且哪些」。 http://www.cancerresearchuk.org